第六章维生素化学答案.doc

PAGE  6-PAGE 3 第六章 维生素化学 一、填充题 1．维生素是维持生物体正常生命过程所必需的一类有机物质，需要量 很少 。主要作用是作为 辅酶 的组分参与体内代谢。 2．根据维生素的 溶解 性质，可将维生素分为两类，即 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。 3．维生素A的可以转变成11-顺视黄醛，11-顺视黄醛可与视蛋白组成 视紫红质 ，后者是 弱光 感受物。 4．维生素D在体内的主要功能是调节 钙、磷 代谢，维持血液钙、磷浓度正常，从而促进 钙化 ，使牙齿、骨骼正常发育。 5．维生素K的主要作用是促进 血液 凝固。 6．维生素Bl的主要功能是以 TPP形式，作为脱羧酶、丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系的辅酶。 7．维生素B2的化学结构可以分为两部分，由 7、8-二甲基-异咯嗪 和 核糖醇 所组成。 8．自然界中，维生素B2在机体内与ATP作用转化为核黄素磷酸，即 黄素单核苷酸 。后者再经ATP作用进一步磷酸化即产生 黄素腺嘌呤二核苷酸 。二者是一些 氧化还原酶 的辅基或辅酶。 9．泛酸的生物功能是以 CoA 形式参加代谢，对代谢过程中的乙酰基转移作用具有重要作用。 10．维生素PP是 烟酸 及 烟酰胺 的总称，其辅酶形式是 NAD 与 NADP ，作为 脱氢 酶的辅酶，是生物氧化过程中不可缺少的递 氢 体。 11．维生素B6也称吡哆素，有 吡哆醇 ， 吡哆醛 ， 吡哆胺 三种形式，主要作为 氨基酸转氨酶 、氨基酸脱羧酶和氨基酸消旋酶的辅酶。 12．生物素是 羧化酶 的辅酶，在 CO2 的固定中起重要是作用。 13．叶酸由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、 对氨基苯甲酸 、 L-谷氨酸 三部分组成，可以以 四氢叶酸 的辅酶形式，作为 一碳单位 的载体。 14．由于维生素E极易被氧化，有首先代替其他物质被氧化的作用，故可用作 抗氧化剂 。 二、选择题 1．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？（ B ） （A）COA （B）CoQ （C）PLP （D）FMN 2．肠道细菌可以合成下列哪种维生素？（ D ） （A）维生素A （B）维生素C （C）维生素D （D）维生素K 3．多食糖类需补充 。（ A ） （A）维生素Bl （B）维生素B2 （C）维生素B5 （D）维生素B6 4．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？（ B ） （A）CoA （B）FMN （C）FAD （D）NAD 5．丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素有： 。（ C ） （A）硫胺素 （B）核黄素 （C）生物素 （D）烟酰胺 6．转氨酶的作用，需要下列哪一种维生素? （ D ） （A）烟酰胺 （B）硫胺素 （C）核黄素 （D）吡哆醛 7．有关维生素作为辅酶与其生化作用中，哪一个是错误的? ( C ) （A）硫胺素—脱羧 （B）泛酸—转酰基 （C）叶酸—氧化还原 （D）核黄素—传递氢和电子 8．下列哪种维生素不属于B族维生素?( A ) （A）维生素C （B）泛酸 （C）生物素 （D）叶酸 9.下列有关维生素及其他“维生素”的描述，错误的是 。（D） （A）经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。 （B）四氢叶酸的主要作用是作为一碳单位的载体，在嘌呤、嘧啶等的生物合成中起作用。 （C）硫辛酸是丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系的辅酶，有转酰基的作用。 （D）维生素C不能促进胶原蛋白的生物合成 三、问答题 1．指出下列症状分别是由于哪种（些）维生素缺乏引起的？ （1）脚气病 VB1 （2）坏血病 VC （3）佝偻病 VD （4）干眼病 VA （5）癞皮病 VB5 （6）软骨病 VD （7）新生儿出血 VK 2．指出下列物质分别是哪种维生素的前体？ （1）β-胡萝卜素 VA （2）麦角固醇 VD2 （3）7-脱氢胆钙化醇 VD3 3．将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配： 泛酸 3-Ⅴ （B）烟酸4-Ⅲ, Ⅳ （C）叶酸7-Ⅷ （D）硫胺素1-Ⅸ （E）核黄素2-Ⅰ,Ⅱ （F）吡哆素5-Ⅵ, Ⅶ （