3.制作汽水(说课稿) 六年级科学上册苏教版.docx
3.制作汽水(说课稿)六年级科学上册苏教版
主备人
备课成员
设计意图
本节课“3.制作汽水”以六年级科学上册苏教版为教材，通过学生亲手制作汽水，让学生了解气体的溶解度与温度、压强等因素的关系，培养学生动手操作能力和观察能力。通过实验探究，激发学生对科学知识的兴趣，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。
核心素养目标
培养学生科学探究精神，提高观察、分析、解决问题的能力；增强实验操作技能，培养科学思维；激发学生兴趣，培养合作探究意识，提升科学态度与责任。
教学难点与重点
1.教学重点，
①掌握汽水制作的基本原理，理解二氧化碳在水中溶解形成碳酸的过程。
②学会正确使用实验器材，如注射器、量筒等，确保实验操作规范和安全。
2.教学难点，
①理解溶解度与温度、压强的关系，并能运用这一原理解释汽水制作过程中的现象。
②通过实验观察和数据分析，培养学生对科学现象的推理和解释能力。
③在实验过程中，引导学生关注实验细节，提高实验操作的精确性和严谨性。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源
软硬件资源：实验桌、实验台、注射器、量筒、碳酸饮料瓶、玻璃棒、橡皮塞、二氧化碳气体发生器等。
课程平台：教科书《六年级科学上册苏教版》。
信息化资源：实验视频、相关科普文章、在线实验指导。
教学手段：演示实验、小组合作实验、多媒体辅助教学。
教学过程设计
（一）导入环节（5分钟）
1.创设情境：播放碳酸饮料制作的视频，引导学生观察并提问：“同学们，你们知道碳酸饮料是如何制作的吗？它是如何产生气泡的？”
2.提出问题：引导学生思考二氧化碳在生活中的应用，如碳酸饮料、灭火器等，激发学生的求知欲。
3.引出课题：通过讨论，引出本节课的主题“制作汽水”。
（二）讲授新课（15分钟）
1.二氧化碳的性质：讲解二氧化碳的物理性质和化学性质，如无色无味、密度比空气大、能溶于水等。
2.汽水制作原理：讲解二氧化碳在水中的溶解度与温度、压强的关系，以及碳酸饮料的制作过程。
3.实验步骤：介绍实验器材和步骤，包括二氧化碳气体的制备、注入碳酸饮料瓶等。
（三）师生互动环节（10分钟）
1.实验演示：教师进行汽水制作实验，边演示边讲解实验原理和注意事项。
2.学生提问：学生提出疑问，教师及时解答。
3.小组讨论：学生分组讨论实验步骤和注意事项，培养合作探究意识。
（四）巩固练习（10分钟）
1.学生分组实验：学生按照实验步骤进行操作，观察实验现象，并记录实验数据。
2.教师巡视指导：教师巡视指导学生实验，纠正操作错误，确保实验顺利进行。
3.数据分析：学生分析实验数据，总结实验结果，验证实验原理。
（五）课堂提问（5分钟）
1.提问：二氧化碳在生活中的应用有哪些？
2.提问：为什么碳酸饮料会产生气泡？
3.提问：如何提高汽水的气泡含量？
（六）总结与拓展（5分钟）
1.总结：回顾本节课所学内容，强调二氧化碳的性质和汽水制作原理。
2.拓展：引导学生思考二氧化碳在环保领域的应用，如温室气体减排等。
教学过程总用时：45分钟
教学资源拓展
1.拓展资源：
-二氧化碳的化学性质：介绍二氧化碳与其他物质的化学反应，如与水反应生成碳酸，与石灰水反应生成白色沉淀等。
-气体的溶解度：探讨气体在液体中的溶解度与温度、压强的关系，通过实验或数据图表展示这一现象。
-碳酸饮料的制作工艺：介绍碳酸饮料从原料选择到成品包装的整个生产过程，包括发酵、过滤、充气等步骤。
-二氧化碳的环保影响：讨论二氧化碳排放对环境的影响，如温室效应、气候变化等，以及可能的解决方案。
-科学实验的拓展：提供一些简单的家庭实验，如制作简易汽水、观察二氧化碳在不同温度下的溶解度等。
2.拓展建议：
-学生可以查阅相关书籍或科普资料，深入了解二氧化碳的化学性质和应用。
-组织学生进行小组讨论，探讨如何减少日常生活中的二氧化碳排放。
-安排学生参观食品加工厂或饮料生产线，实地了解碳酸饮料的制作过程。
-鼓励学生进行科学小实验，如使用注射器将二氧化碳注入水中观察气泡形成，或在不同温度下测试二氧化碳的溶解度。
-通过在线教育平台或图书馆资源，让学生观看与二氧化碳相关的科普视频，增强视觉学习体验。
-设计一个关于二氧化碳的科普报告，让学生在班级或学校进行展示，提高学生的表达能力。
-利用网络资源，如科学教育网站或在线实验室，进行虚拟实验，让学生在虚拟环境中进行探索和学习。
教学反思与改进
在教学“3.制作汽水”这一章节后，我进行了深刻的反思，以下是我的一些思考和建议：
首先，我注意到学生在实验操作中存在一些问题。比如，有些学生在使用注射器注入二氧化碳时，手