厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛考试资料》模拟考试卷_3.doc
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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛考试资料》模拟考试卷
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、单项选择题：下面哪个不能引发贫血症。（）
A、缺铁
B、缺铜
C、缺乏维生素B12
D、维生素C
2、单项选择题：合格奶粉不会出现的情况是：（）A.天然的淡黄色
B.有结晶
C.清淡的乳香气
D.没有杂质
3、单项选择题：下列不属于
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