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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛测试题》模拟练习卷_0.doc

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛测试题》模拟练习卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：婴幼儿缺锌的症状主要有（）

A、生长发育缓慢

B、味觉减退、食欲不振

C、鸡胸

D、免疫功能低下

2、单项选择题：食品保鲜现在家里的冰箱普遍很大，但是很多东西是不能同放的，下列食品组合中，可以共同储存的是（）A.鸡蛋与洋葱

B.粮食与水果

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