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第三节 真菌课件.ppt

发布:2016-10-30约1.42千字共32页下载文档
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A B 培养基 需要 孢子 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 4 菌丝 细胞壁 细胞核 2 菌褶 孢子 繁殖 菌盖 菌柄 单细胞个体,卵圆形 酵母菌结构模式图 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液 泡 一、酵母菌——(形态结构) 细菌结构模式图 DNA 一、酵母菌——(营养方式) 自 养 异 养 一、酵母菌——(生殖方式) 小 结(一) 单细胞,由 、 、 细胞质、 等结构构成 异养 出芽生殖 孢子生殖 细胞核 细胞壁 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 练习巩固(一) 二、霉菌——(形态结构) 扫帚状 青绿色 黑、褐、黄、绿等多种颜色 放射状 二、霉菌——形态结构、营养方式) 青霉 曲霉 青 霉 扫帚状 青绿色 曲 霉 放射状 多种颜色 小 结(二) 孢子颜色: , 直立菌丝菌丝顶端 呈 状。 多细胞,由菌丝构成 孢子颜色: , 直立菌丝菌丝顶端 呈 状, 细 胞,由 构成 异养 异养 孢子生殖 孢子生殖 青绿色 扫帚 黑、褐、黄等 放射 多 菌丝 B B A 三、蘑菇——(形态结构) 菌盖 菌褶 菌柄 营养菌丝 子实体 三、蘑菇——(形态结构、营养方式) 三、蘑菇——(生殖方式) 小 结(三) 多细胞,有很多 构成 地上部分称为 , 由 和 两部分组成 异养 孢子生殖 菌丝 子实体 菌盖 菌柄 B A B 总 结 有 细胞的,也有 细胞的, 多细胞的个体通常由许多 组 成,细胞结构主要包括 、 和 、 、 等。 异养(腐生、寄生) 单 多 菌丝 细胞核 细胞壁 细胞膜 细胞质 孢子生殖 (出芽生殖) 拓展延伸——多种多样的真菌 毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒 菌拌入饭中用来毒死 苍蝇,甚至毒死老鼠 及其它有害动物。 白毒鹅膏菌 此蘑菇极毒。中毒症 状主要以肝损害型为 主,死亡率很高。 拓展延伸——毒蘑菇的鉴别 看颜色 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒。 拓展延伸——毒蘑菇的鉴别 看形状 无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆有菌轮,苗托杆细长或粗长,易折断。 看分泌物 将采摘的新鲜野蘑菇 撕断菌杆,无毒的分 泌物清亮如水(个别 白色),菌面撕断不 变色。有毒的分泌物 稠浓,呈赤褐色,撕 断后在空气中易变色 闻气味 无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。 测试 用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。 煮试 煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟后,灯芯草变成青绿色或紫绿色则说明蘑菇有毒,变黄则无毒。大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒,没变色仍保持本色则无毒。 C A D B C
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