CN200810111372.6-一种方便面的生产方法.pdf
文本预览下载声明
显示全部
文档详情
相似文档
-
CN201210067200.X-一种微膨化生产非油炸风味方便面的方法.pdf
-
CN201110120080.0-一种挤压法生产非油炸红薯方便面的方法.pdf
-
一种油炸方便面生产设备.pdf
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116530529 A
(43)申请公布日 2023.08.04
(21)申请号 202310633839.8
(22)申请日 2023.05.31
(71)申请人 南通昶昊机电制造有限公司
地址
-
一种非油炸方便面生产用烘干装置.pdf
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213147147 U
(45)授权公告日 2021.05.07
(21)申请号 202020969810.9
(22)申请日 2020.06.01
(73)专利权人 安徽德旺食品科技有限责任公司
-
CN95108214.0-粗杂粮方便面及其生产方法.pdf
-
方便面的生产.ppt
第四章 方便面的生产 一、方便面的加工原理 方便面的主要成分是淀粉，首先是控制好水分和温度，使淀粉充分糊化，从生的变成熟的，然后在不易“回生”的温度条件下，快速脱水，通过易“回生”的含水区域，再在水分含量较低的情况下，冷却降温，从而保证了淀粉不易“回生”，其复水性能好。 所以说方便面生产原理是“充分糊化，快速干燥”。 二、方便面的分类 1．按照方便面干燥工艺分为油炸方便面和热风干燥方便面。 （1）油炸方便面 干燥速度快(大约70s完成干燥)，糊化度高(α-化＞85%)，面条由于在短时间内快速蒸发脱水使其内部具有多孔性
-
CN200610170360.1-非油炸方便面生产装置及利用该装置制作方便面的方法.pdf
-
CN93114623.2-一种全新方便面的配方及生产工艺.pdf
-
CN200910228166.8-一种谷物杂粮方便面加工生产线.pdf
-
一种方便面生产线热风循环干燥装置.pdf
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210321049 U
(45)授权公告日
2020.04.14
(21)申请号 20192
-
一种用于生产方便面产生废气的净化装备.pdf
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213159863 U
(45)授权公告日 2021.05.11
(21)申请号 202020954266.0
(22)申请日 2020.05.30
(73)专利权人 广
-
一种非油炸方便面生产用自动上料式和面装置.pdf
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114788530 A
(43)申请公布日 2022.07.26
(21)申请号 202210348663.7
(22)申请日 2022.04.01
(71)申请人 安徽德旺食品科技有限责任公司
地址
-
一种方便面生产用面粉提升输送装置.pdf
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213111175 U
(45)授权公告日 2021.05.04
(21)申请号 202021786243.X
(22)申请日 2020.08.25
(73)专利权人 湖南丰谷食品有限公司
-
CN200910172689.5-二段式干燥法生产方便面制品的方法.pdf
-
CN200910061027.0-非油炸风味方便面及工业化高效生产方法.pdf