第1章细胞概述2(免费阅读).ppt

* * * Molecular Basis of Cells * 1.3 细胞的分子基础 细菌和哺乳动物细胞的化学组成百分比 物质 细菌 哺乳动物 水 70 70 无机盐 1 1 （氨基酸、核苷酸、单糖、代谢物） 3 3 蛋白质 15 18 磷脂 2 3 多糖 2 2 RNA 6 1.1 DNA 1 0.25 1.无机物 2.小分子有机物 3.大分子有机物 * 生物小分子 ?水 ◆细胞中的水以两种形式存在: 游离水（溶剂）和结合水（氢键） ◆水在细胞内的功能： 参与生化反应、反应溶剂 * 水的两种存在形式 * ?无机元素： ◆大分子的结构成分∶主要是C、H、O、N、P、S 等 ◆各种酶反应所需的主要离子：包括Ca2+、 Cu2+、Mg2+、K+、Na+、 Cl-等 ◆各种酶活性所需的基础微量元素：包括 Co2+、Cu2+、Fe3+ 、Mn2+ 、Zn2+等 ◆某些生物特殊需要的微量元素：如I、 Cs、Br等 * ?无机离子的功能有: ◆ 维持细胞内外液的pH和渗透压, 以保 持细胞的正常生理活动; ◆ 同蛋白质或脂类结合, 组成具有特定 功能的结合蛋白，参与细胞的生命活动； ◆ 作为酶反应的辅助因子。 * 有机化合物:细胞内有四类有机小分子: ◆Sugars 葡萄糖、半乳糖是多糖结构单元，在动物细胞内主要是糖原，在植物细胞内主要是淀粉。 ◆Fatty Acids 脂肪酸是脂的主要成分，是细胞膜的组分。 ◆Nucleotides 核苷酸是组成核酸的基本单位。 ◆Amino Acids 细胞内主要有20种氨基酸，它们的差别主要是 R侧链不同，决定了氨基酸的化学性质。 * 甾醇激素的作用 * ATP储存并转移能量 * 1.3.2 生物大分子 ◆细胞内有三种类型生物大分子: Nucleic Acids、Proteins、Polysaccharides。 细胞内大约有3000种大分子。生物大分子的功 能由构成它们的亚单位的种类和排列顺序决定。 * 核酸的结构组成 * 糖原、淀粉和纤维素的结构 * 蛋白质三维结构图 * ?多糖与糖蛋白 ◆参与细胞粘着，细胞信息的传递，细胞代谢的调控，发育和分化，机体的防御，以及作为机体内外表面的保护及润滑剂。 ◆参与细胞识别:是细胞识别机理的必要组分。几乎所有动物细胞表面都有少量糖, 它的作用好比是细胞联络的文字或语言。 ◆糖基化对蛋白质合成后的加工和运输的影响也是很大的。 * ?Protein 细胞内蛋白质的某些功能 功能 举例 功能 举例 结构材料 胶原、角蛋白 激素 胰岛素、 运动 肌动蛋白、肌球蛋白 物质运输 Na+-K+泵 营养储存 酪蛋白、铁蛋白 信号转导 乙酰胆碱受体 基因调控 Lac操纵子 渗透压调节 血清白蛋白 免疫作用 抗体 毒素 白喉和霍乱毒素 电子转移 细胞色素 酶 氧化还原酶、 连接酶等 * 真核细胞、原核细胞和病毒 * 细胞生物学研究方法 显微成像技术 细胞培养技术 生化分离技术 分子生物学技术 模式生物 * 荧光显微镜 相差显微镜 透射电镜(TEM) 扫描电镜(SEM) 扫描隧道电镜(STM) 冰冻蚀刻技术(freeze-etching) 显微成像技术 几种光镜的原理和应用 1.荧光显微镜 利用紫外线照射物体,使之发出荧光;主要应用于化学物质的定位. 2.相差显微镜 用衍射和干涉使相位差变为振幅差;用于观察无色透明物体中的细节 * * 荧光显微镜 细胞骨架 神经丘 微分相差显微镜 * 单层培养人卵巢癌细胞系 电镜的