人体对食物的消化吸收.pptx

人体对食物的消化吸收第1页/共33页 一、食物消化吸收部位和过程 1、消化的概念： 在消化道内将分子比较大的、结构比较复杂食物分解成为分子比较小的、结构比较简单可以被吸收的成分的过程。(图)2、消化作用包括 牙齿咀嚼、舌头搅拌、消化酶的作用、胃肠的蠕动、搅拌和运输第2页/共33页 第3页/共33页 提问是不是每种营养物质都要经过消化才能被吸收呢? 不是那哪些营养物质是不需要经过消化就可以被直接吸收的呢?(从六大营养物质考虑) 水,无机盐和维生素 蛋白质,脂肪,糖类是如何被人体消化吸收的?第4页/共33页 食物的消化过程十分复杂,是在消化系统中完成的。第5页/共33页 第6页/共33页 消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺位于消化道外面的的消化腺位于消化道壁内的消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)第7页/共33页 口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁十二指肠分泌胰液消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾（胃腺）（肠腺）胰腺第8页/共33页 讨论1、人体的消化道从上到下由哪些器官组成?2、哪些消化腺能够分泌消化液帮助消化?3、胆汁对食物的消化有用吗?有口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺第9页/共33页 咽食道胃小肠大肠肛门食物和气体的共同通道食物进入胃的通道暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解食物消化吸收的主要部位吸收少量水分和无机盐和部分维生素残渣排出第10页/共33页 消化腺唾液腺：腮腺、舌下腺、颌下腺 可产生唾液胃腺：可产生胃液胰腺：分泌胰液肠腺：分泌肠液肝脏：最大的腺体，分泌胆汁。 胆汁无消化酶，有乳化脂肪 的作用。第11页/共33页 唾液腺肝脏胃腺胰腺小肠腺分泌唾液,初步分解淀粉分泌胆汁,参与脂肪的消化分泌消化液分泌多种消化酶,进一步消化蛋白质,脂肪,淀粉分泌消化酶第12页/共33页 功能:1、暂时储存食物 2、初步消化食物 3、使食物与胃液混合 返回第13页/共33页 胰脏的解剖图肝脏的解剖图第14页/共33页 返回第15页/共33页 返回第16页/共33页 二、探究小肠适于消化吸收的特点第17页/共33页 第18页/共33页 第19页/共33页 小肠与消化、吸收功能相适应的特点有哪些？动脑总结第20页/共33页 消化动脑总结吸收小肠很长表面有皱襞和小肠绒毛毛细血管、毛细淋巴管、绒毛壁很薄小肠中含有多种消化液第21页/共33页 三、消化吸收的过程第22页/共33页 唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪 胃液胆汁胰液肠液粪便食物第23页/共33页 第24页/共33页 营养物质的吸收无机盐第25页/共33页 知识整合第26页/共33页 消化系统消化道消化腺肛门大肠小肠胃食道咽口腔牙齿的结构及功能胃壁的构造及胃的功能适于消化和吸收的特点唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺位于消化道内第27页/共33页 消化腺唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺。胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、 粘液、胃蛋白酶。胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白质、碘粉和脂肪的酶。肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液呈碱性。肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂肪的作用。第28页/共33页 1、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了 （ ）A．肝脏分泌消化脂肪的酶 B．小肠绒毛对脂肪的吸收C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化知识运用第29页/共33页 2、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？ （ ）A．对淀粉的消化能力 B．对蛋白质的消化能力C．对脂肪的消化能力 D．对所有食物的消化能力知识运用第30页/共33页 下图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。（1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的 。（2）人每天