第4节-人体对食物的消化吸收2.ppt

第4节人体对食物的消化吸收 什么吸收？ 吸收是指：食物中的营养物质经过消化道壁进入血液的过程。 吸收 糖　类 蛋白质 脂　肪 水、无机盐、维生素 消化后吸收 直接吸收 哪些物质可直接被人体吸收，哪些物质需要消化后才能被吸收？ 淀粉、蛋白质、脂肪最终被分解成什么才能被吸收？初始消化部位在哪里？ 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪 小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 肠液、胰液 胃 小肠 糖类 葡萄糖 肠液、胰液 小肠 口腔 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 唾液 麦芽糖 胃液 多肽 小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位 脂肪分解产生的部分成分被小肠毛细淋巴管吸收，然后再进入血液。 其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的毛细血管直接吸收进入血液循环。 吸收 少量水、无机盐和部分维生素 少量的水、无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1、消化道中具有吸收作用的 部位： 2、各部分吸收的营养物质： 胃、小肠、大肠。 3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全身各处。 探究暴饮暴食引起消化不良的原因 暴饮暴食是引起儿童少年消化不良的原因之一 提出问题： 作出假设： ①消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱； ②食物在口腔内未被充分研磨、混合； ③暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。 制定计划： 讨论交流： 等量的唾液对不等量的淀粉的消化情况是怎样的？ 胆汁促进脂肪的消化情况是怎样的？ 等量的唾液对不等量的淀粉的消化情况 达标检测 1.下列关于营养物质消化的最终产物的叙述中，正确的是（ ） A.淀粉消化的最终产物是氨基酸 B.蛋白质消化的最终产物是葡萄糖 C.脂肪消化的最终产物是甘油、脂肪酸 D.水消化的最终产物是水 2.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ） A.淀粉、脂肪、蛋白质　　　B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质　　　D.蛋白质、淀粉、脂肪 3.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ） A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 C B C * * *