[课件]第18课捕获光能的色素和结构.ppt

一、捕获光能的色素和结构 一、绿叶中色素的提取和分离实验分析 1、原理 （1）各种色素能溶解在有机溶剂（无水乙醇等）中形成溶液，使色素从生物组织中脱离出来。 （2）各种色素都能溶解在层析液中，但在层析液中的溶解度不同：溶解度大的色素分子随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。从而形成不同的色素带。 2、实验流程 （1）提取绿叶中的色素 （2）制备滤纸条 （3）画滤液细线 （4）分离绿叶中的色素 （5）观察结果 3、实验疑难点拨 （1）实验中几种化学试剂的作用 无水乙醇： 二氧化硅： 碳酸钙： （2）实验成功的关键 ①叶片要新鲜、颜色要深绿，含有较多色素 ②研磨要迅速、充分。叶绿素不稳定，易被活细胞内的酶水解。充分研磨使叶绿体完全破裂，提取较多的色素 ③滤液细线不仅要求细、直，而且要求含有较多色素，所以要求滤液干后再画一两次 ④滤液细线不能触及层析液，否则色素溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带 二、叶绿体中的色素 1、色素与吸收光谱 2、不同颜色温室大棚的光合效率 （1）无色透明大棚日光中各色光均能透过，有色大棚主要透过同色光，其他光被吸收 （2）叶绿素对绿光吸收最少，因此绿色塑料大棚光合效率最低。 3、植物叶中色素的化学性质与叶色的关系 （1）四种色素都不溶于水，而溶于酒精、丙酮、石油醚等有机溶剂中 （2）叶绿素的化学性质没有类胡萝卜素稳定，叶绿素的合成易受光照、温度和Mg2+的影响。 （3）正常叶色：叶绿素和类胡萝卜素的分子比例为3:1 叶色变黄：寒冷时，叶绿素分子易被破坏，类胡萝卜素稳定。 　叶色变红：秋天降温时，植物体内积累了较多的可溶性糖，有利于形成红色的花青素，叶绿素因寒冷逐渐降解。 4、荧光现象和磷光现象 叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色，这种产生红光的现象叫做荧光现象。 当去掉光源后，用精密仪器还能测量到叶绿素溶液继续辐射出微弱的红光，这种现象称为磷光现象。 荧光与磷光的产生都是由于叶绿素分子吸收光能后，又以光能的形式释放出来的能量。 三、叶绿体的结构和功能 1、形态： 2、结构： 3、功能： 美国科学家恩吉尔曼的实验 * 第5章 细胞的能量供应和利用 第4节 能量之源－光与光合作用 叶绿体中的色素 叶绿素 （含量约占总量的3/4） 类胡萝卜素 （含量约占总量的1/4） 主要吸收蓝紫光和红光 主要吸收蓝紫光 叶绿素a（蓝绿色） 叶绿素b（黄绿色） 胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素（黄色） 可溶解叶绿体中的色素 破坏细胞结构，使研磨充分 可防止研磨过程中色素被破坏 类囊体的薄膜上分布有进行光合作用的色素，可以吸收、传递和转换光能 扁平的椭球形或球形 双层膜（外膜和内膜），含基粒（类囊体堆叠而成）和基质，基粒和类囊体扩展了其受光面积。光合色素分布在类囊体的薄膜上，光合酶分布在基粒和基质中，基质中含有少量的DNA。 进行光合作用的场所 恩格尔曼的两个实验