蛋白质含量的测定方法.pdf

蛋白质含量测定方法 Bradford法测定牛奶中蛋白质含量_张志涛.doc 蛋白质含量测定方法 Bradford法测定牛奶中蛋白质含量_张志涛第２７卷第５期２０１１年９月／．ｉｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１１．０５．０３３１０．３９６９ｊＶｏｌ．２７，Ｎｏ．５２０１１Ｓｅｐ．Ｂｒａｄｆｏｒｄ法测定牛奶中蛋白质含量 ＰｒｏｔｅｉｎｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｍｉｌｋｂＢｒａｄ… 实用CISCO路由器一、CISCO分层模型 1、核心层（core layer）提供高速宽带的骨干传输，主要功能是尽可能快速地交换数据。该层不实施任何过滤功能，以免降低数据传输速率。有12000、7500、7200、7000系列路由器（Catal… GY-2

2017-01-10 约字 49页立即下载

蛋白质含量测定方法介绍.pdf 好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》 蛋白质含量测定方法介绍 Bradford方法1976年由Bradford建立的考马斯亮兰法 (Bradford法)，是根据蛋白质与染料相结合的原理设计的。这种蛋白质测定法具有超过其他几种方法的突出优点，因而正在得到广泛的应用。这一方法是目前灵敏度最高的蛋白质测定法。一、原理：考马斯亮兰G-250染料，在酸性溶液中与蛋白质结合，使染料的最大吸收峰的位置(lmax)，由465nm变为595nm，溶液的颜色也由棕黑色变为兰色。经研究认为，染料主要是与蛋白质中的碱性氨基酸(特别是精氨酸)和芳香族氨基酸残基相结合，在595nm下测定的吸光度

2024-12-21 约8.86千字 6页立即下载

小麦面粉蛋白质含量测定方法的比较.pdf 第48卷第 3期湖北农业科学 V0l_48NoI3 2009年 3月 HubeiA culturalSciences Mar．．2009 小麦面粉蛋白质含量测定方法的比较李冬梅．田纪春z

2017-08-28 约1.06万字 3页立即下载

蛋白质含量测定方法应用或介绍.pptx 蛋白质含量测定方法介绍 Made By徐梦雨南艳丹华梦艺梅晓莹 1.克氏定氮法 2.双缩脲法 3.紫外吸收法 4.考马斯亮蓝染色法 5.水杨酸比色法 6.分光光度法 7.燃烧法克氏定氮法天然含氮有机化合物（如蛋白质）与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使硫酸铵分解出氨。用水蒸气蒸馏法将氨蒸入无机酸溶液中，然后再用标准酸溶液进行滴定，滴定所用无机酸的量（mol）相当于被测样品中氨的量（mol），根据所测得的氨量即可计算样品的含氮量。　　因为蛋白质含氮量通常在16%左右，所以将克氏定氮法测得的含氮量乘

2017-05-27 约1.3千字 9页立即下载

蛋白质测定方法蛋白测定方法.doc 蛋白质的测定方法 ?? 发布日期：2010-09-01??浏览次数：15818 核心提示：pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸 pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多，食品中pro含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此pro的测定通常利用经典的剀氏定氮法是由样品消化成铵盐蒸馏，用标准酸液吸收，用标准酸或碱液滴定，由样品中含氮量计

2017-01-09 约6.65千字 14页立即下载

5种蛋白质测定方法.docx 蛋白质分析方法微量凯氏（Kjeldahl）定氮法样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨（消化），氨又与硫酸作用，变成硫酸氨。经强碱碱化使之分解放出氨，借蒸汽将氨蒸至酸液中，根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。若以甘氨酸为例，其反应式如下： ? ?NH2CH2COOH+3H2SO4——2CO2+3SO2+4H2O+NH3 (1)　　2NH3+H2SO4——(NH4)2SO4 (2)　　(NH4)2SO4+2NaOH——2H2O+Na2SO4+2NH3 (3)? ? ??反应（1）、(2)在凯氏瓶内完成，反应（3）在凯氏蒸馏装置中进行。为了加速消化，可以加入CuSO4作催化

2017-05-27 约5.82千字 5页立即下载

蛋白质测定方法蛋白质测定方法.docx 蛋白质的定量测定——微量凯氏定氮法(micro Kjeldahl method)生物材料的含氮量测定在生物化学研究中具有一定的意义，如蛋白质的含氮量约为16％，测出含氮量则可推知蛋白含量。生物材料总氮量的测定，通常采用微量凯氏定氮法。凯氏定氮法由于具有测定准确度高，可测定各种不同形态样品等两大优点，因而被公认为是测定食品、饲料、种子、生物制品、药品中蛋白质含量的标准分析方法.实验原理生物材料的含氮量测定在生物化学研究中具有一定的意义，如蛋白质的含氮量约为16％，测出含氮量则可推知蛋白含量。生物材料总氮量的测定，通常采用微量凯氏定氮法。凯氏定氮法由于具有测定准确度高，可测定各种不同形态样品等两大

2017-01-08 约1.22万字 18页立即下载

第二章 蛋白质含量测定方法汇总.doc 实验七??蛋白质含量测定 ? 测定蛋白质的定量方法有很多，目前常用的有染料法，双缩脲(Biuret)法，酚试剂法(Lowry)法及紫外吸收法。 [目的要求] 1．掌握测定蛋白质的含量基本方法。 2．了解染料法、双缩脲法、Lowry法和紫外吸收法测定原理。 ? 一、染料法 [实验原理] 在酸性溶液中染料考马斯亮蓝G-250与蛋白质结合，此时考马斯亮蓝G-250颜色从红色变为蓝色，吸收高峰从460nm移至595nm。利用这个原理可以测定蛋白质含量。该法近年在某些方面有取代经典的Lowry法趋势，因为它操作简单，反应时间短，染料-蛋白质颜色稳定，抗干扰性强。本法的缺点是：对于那些与标准蛋白氨基酸组

2017-06-13 约6.86千字 10页立即下载

DNPH比色法_一种简单的蛋白质羰基含量测定方法.pdf 320 2005 12 19 4 J Toxicol December 2005 Vol19 No4 :R113 : B : 1002- 3127(2005)04- 0320- 03 DNPH : 段丽菊, 刘英帅, 朱燕, 杨旭 ( 华中师范大学生命科学学院环境科学实验室, 湖北武汉 430079) :;2,4;

2019-12-09 约1.27万字 3页立即下载

DNPH比色法一种简单的蛋白质羰基含量测定方法.docx 320 毒理学杂志2005年12月第19卷第4期J Toxic胡December 2035 Vol 19 No，4中围分类号：R113 文献标识码：B 文章编号：1002—3127(2005)04—0320—03 -技术与方法· DNPH比色法：一种简单的蛋白质羰基含量测定方法 段丽菊，刘英帅，朱燕，扬旭(华中师范大学生命科学学院环境科学实验室，湖北武汉430079)美奠词：蛋白质氧化损伤社，4．二硝基苯肼法；羰基含量测定自由基对机体的氧化损伤大致分为5个方面：(1) 不同年龄小鼠肝脏内质网相关伴侣蛋白的羰基含量进对抗氧化系统的损伤；(2)对DNA的氧化损伤。(3)对行了测定，结果显示这

2017-12-16 约7.81千字 3页立即下载

2025-05-15 约4.35万字 75页立即下载

蛋白质含量的测定蛋白质含量的测定.doc 蛋白质含量测定法 蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法（Bradford法）。其中Bradford法和Lowry法灵敏度最高，比紫外吸收法灵敏10～20倍，比Biuret法灵敏100倍以上。定氮法虽然比较复杂，但较准确，往往以定氮法测定的蛋白质作为其他方法的标准蛋白质。值得注意的是，这后四种方法并不能在任何条件下适用于任何形式的蛋白质，因为一种蛋白质溶液用这四种方法测定，

2017-01-07 约1.12万字 22页立即下载

蛋白质含量测定.ppt 蛋白质含量的测定;引言; 目前测定蛋白质含量的方法有很多种，下面列出根据蛋白质不同性质建立的一些蛋白质测定方法：物理性质：紫外分光光度法。化学性质：凯氏定氮法、双缩脲法、Lowry法等。染色性质：考马斯亮蓝染色法、银染法。其他性质：荧光法。;二、比色法：利用蛋白质与不同试剂的呈色反响，测定蛋白质的含量，如双缩尿法和酚试剂法〔lowry’smethod〕。三、紫外分光光度法：利用蛋白质对280nm紫外光有最大的吸光度而采用;掌握蛋白质含量测定的原理和方法学会标准曲线的绘制熟练使用分光光度计、紫外分光光度计。;〔一〕双缩脲法〔二〕Lowry法〔三〕紫外分光光度法;【实验原理】;

2025-06-09 约1.07千字 33页立即下载

蛋白质水解度的简易测定方法.pdf 2 1 2 2002 6 Vol.2 1, No.2 Journal of Guangxi Agric. and Biol. Science June, 2002 a : 1008 3464 (2002) 02 0113 03 1 2 2

2017-05-29 约6.5千字 3页立即下载

蛋白质的测定方法K9860凯氏定氮仪.doc 粗蛋白的测定（K9860凯氏定氮仪）一、实验目的：掌握常见饲料原料、饲料及样品中粗蛋白的测定方法。二、实验原理：各种饲料的有机物质在还原性催化剂（如硫酸铜、硫酸钾、硫酸钠或硒粉）的帮助下，用浓硫酸进行消化作用，使蛋白质和其它有机态氮都转变成NH4+并与浓硫酸化合成硫酸铵，而非含氮物质，则以CO2、H2O、SO2状态逸出。消化液在浓碱的作用下进行蒸馏，释放出铵态氮，用硼酸溶液吸收之并与之结合成为四硼酸铵，然后以甲基红-溴甲酚绿混合作指示剂，用HCl标准溶液（0.1 mol/l）滴定，求出氮的含量，根据不同的饲料再乘以一定的系数（通常用6.25计算），即为粗蛋白的含量。三、K9860凯氏定氮

2017-04-20 约2.41千字 3页立即下载