柚子粉喷雾干燥制备及复合柚子茶粉配方工艺优化研究.docx

柚子粉喷雾干燥制备及复合柚子茶粉配方工艺优化研究

目录

柚子粉喷雾干燥制备及复合柚子茶粉配方工艺优化研究（1）．．．．．．4

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、研究背景与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

三、实验材料与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

3.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

3.2设备与工具．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

四、实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

4.1柚子粉的喷雾干燥制备工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

4.2复合柚子茶粉的配方设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

4.3工艺参数优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

五、实验设计与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

5.1柚子粉喷雾干燥实验步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

5.2复合柚子茶粉配方优化实验流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

六、实验结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

6.1柚子粉喷雾干燥结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

6.2复合柚子茶粉配方优化结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

七、讨论与结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

八、工艺流程图及参数说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

8.1柚子粉喷雾干燥工艺流程图及参数说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

8.2复合柚子茶粉配方工艺流程图及参数说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

九、成果展示与应用前景分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

9.1研究成果展示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

9.2应用前景分析与发展策略建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

十、实验误差分析及对策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

10.1实验误差分析及其原因探讨说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

10.2对策建议及改进措施设想展望总结说明等要求提供详细解释和说明

柚子粉喷雾干燥制备及复合柚子茶粉配方工艺优化研究（2）．．．．．24

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

原料选择与特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.1柚子品种选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2原料品质要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.3柚子成分与功效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

离心分离与粉碎处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1离心分离设备与操作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.2粉碎技术与设备选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.3粉碎过程中柚子籽仁的损伤控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

喷雾干燥制备工艺路线设计．．．．．