NY 5203-2004无公害食品 绿豆.pdf

ICS, 65.020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY 5203-2004绿豆无公害食品2004-01~07 发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY 5203--2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院作物品种资源研究所、农业部作物品种资源监督检验测试中心、！河北省农林科学院粮油作物研究所。本标准主要起草人：程须珍、朱志华、田静、王素华、傅翠真。· NY 5203--2004无公害食品绿豆1 范围本标准规定了无公害食品绿豆的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品绿豆。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.15食品中的测定-GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析..GB/T 5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T 5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5493，粮食、油料检验类型及互混检验GB/T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497粮食、油料检验　水分测定法GB/T 10462绿豆3要求3.1加工质量水分、杂质、不完善粒及色泽、气味应符合表1的规定。表1无公害食品绿豆加工质量指标杂质不完善粒异色粒水分项目色泽、气味%%%%-指标1.0\5.0N2.0《13.5正常3.2安全指标安全指标应符合表2的规定。表2无公害食品绿豆安全指标单位为毫克每千克序号项目指标1铅(以Pb计)0.81 NY 5203-—2004表2(续)单位为毫克/千克指一标目项序号0.052镉(以 Cd计)0.53溴氰菊酯(deltamethrin)0.2氰戊菊酯(fenvalerate)40.2氯氟氰菊酯（cyhalothrin)50.1敌百虫(trichlorfon)6≤0.17敌敌畏(dichlorvos)138马拉硫磷(malathion)0.59多菌灵(carbendazim)≤0.210百菌清(chlorothalonil)Λ0.5三唑酮(triadimefon)11试验方法4.4.1加工质量4.1.1 水分按GB/T 5497规定执行。4.1.2杂质按GB/T5494规定执行。4.1.3不完善粒按GB/T 10462规定执行。4.1.4色泽、气味按 GB/T 5492规定执行。4.1.5异色粒互混按 GB/T 5493规定执行。4.2安全指标4.2.1铅按GB/T5009.12规定执行。4.2.2镉按GB/T5009.15规定执行。4.2.3多菌灵按GB/T5009.38规定执行。4.2.4百菌清按GB/T5009.105规定执行。4.2.5马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫按GB/T 5009.20规定执行。4.2.6三唑酮按GB/T 5009.126规定执行。4.2.7 溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯按GB/T5009.146规定执行。2 NY 5203—2004i5 检验规则5.1检验分类检验分为型式检验和交收检验。5.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a）串请无公害食品标志；b）有关行政主管部门提出型式检验要求；1c）前后两次抽样检验结果差异较大；d）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2交收检验每批产品交收之前,生产单位应进行交收检验。其内容包括加工质量、包装、标识和净含量。检验1-.合格并附合格证方可交收。5.2 组批规则产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件、同期收获的绿豆视为同一个检验批次。批发市场、农贸市场或超市抽样以相同进货渠道的绿豆视为同一个检验批次。5.3抽样方法按GB/T 5490和GB 5491规定执行。:报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物不符、包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。5.4判定规则经检验所有项目均符合本标准要求时,则该批次产品合格。其中有一项指标不符合本标准要求时，则该批次产品不合格。5.5 复验标识、包装、净含量、加工质量不合格者,允许生产单位进行整改后申请复验一次。安全指标检验不合格者不进行复验。