球拟假丝酵母生物合成槐糖脂及其衍生物研究进展.pdf

中国生物工程杂志 ChinaBiotechnology 球拟假丝酵母生物合成槐糖脂及其衍生物 研究进展* 张亚光，张传波，卢文玉** （天津大学化工学院生物工程系，系统生物工程教育部重点实验室，天津化学化工协同创新中心合成生物学平台，天津，300072） 摘要 槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂，因其低毒性、生物可降解性、生物相容性及良 好的生物活性而备受关注，利用球拟假丝酵母生产生物表面活性剂槐糖脂极大的加速了其产 业化进程。对槐糖脂在球拟假丝酵母中的生物合成途径、关键酶的特点和基因工程改造假丝 酵母合成新型生物表面活性剂的最新进展进行了综述。为扩展球拟假丝酵母作为糖脂化合物 合成底盘细胞提供建议和前景分析。 关键词 槐糖脂 球拟假丝酵母 生物合成 1 ProgressofBiosynthesisof SophorolipidsanditsDerivatives v 2 7 ProductioninStarmerellabombicola 6 0 0 ZHANGYa-guang,ZHANGChuan-bo,LUWen-yu . (Department ofBiologicalEngineering andKey Laboratory of SystemsBioengineering oftheMinistry ofEducation, School of Chemical 7 0 Engineering andTechnology,TianjinUniversity,Tianjin 300072,China) 7 Abstract Sophorolipids,which is akind of extracellular products,wasproducedby Starmerella 1 0 bombicola under aerobic condition. As the member of biosurfactants, sophorolipids has shown 2 : excellent surface activity, biodegrade ability, low ecotoxicity and biocompatibility. Research v i progress of biosynthesis of sophorolipids is summarized in this review, including metabolic X a pathway, key enzymes and genetic engineering of S. bombicola. Basic problems on efficient n synthesis of sophorolipidsin S. bombicola are discussed and aprospect ofusingS. bombicola as a i h new chassisfor sophorolipidsbiosynthesisisanalyzedin thisreview. c Key words Sophorolipids Starmerellabombicola Biosynthesis [1] 槐糖脂 （sophorolipids）作为生物表面活性剂，主要由非致病性酵母合成 。 槐糖脂首次报道见于1954 年，由于其良好的生物相容性、可降解性、环境兼容