《稻田中华绒螯蟹生态种养技术规程》.pdf

DB32/T XXXX—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由江苏丘陵地区镇江农业科学研究所提出。 本文件由江苏省农作物标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：南京农业大学、江苏省农业科学院、江苏省农业技术推广站、江苏省渔业技术推 广中心、兴化市现代农业发展服务中心。 本文件主要起草人：王强盛、甘立军、甄若宏、陈震、黄春贵、徐雯、张慧、张凤翔、余坤龙。 I DB32/T XXXX—2021 稻田中华绒螯蟹生态种养技术规程 1 范围 本文件规定了稻田中华绒螯蟹 （河蟹）生态种养的术语和定义、产品指标、环境条件、田间工程、 水稻栽培、河蟹养殖、日常管理和捕捞。 本文件适用于江苏单季稻区稻蟹种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13708 饲料卫生标准 GB/T 19783 中华绒螯蟹 GB/T25246 畜禽粪便还田技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T419 绿色食品 稻米 NY/T471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 841 绿色食品 蟹 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T2065 沼肥施用技术规范 NY/T2596 沼肥 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蟹种 crab species 仔蟹经培育成100只/kg～200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。 1 DB32/T XXXX—2021 4 产品指标 4.1 水稻 2 2 水稻产量在6000kg/hm ～7500kg/hm 以上，稻米达到NY/T419 绿色食品标准。 4.2 商品蟹 商品蟹应符合GB/T 19783的规定，商品蟹产量50kg/亩～100kg/亩，平均规格100g/只以上，无病、 无残肢，达到NY/T 841绿色食品标准。 5 环境条件 5.1 产地环境 产地环境应符合NY/T 391的要求。 5.2 水源水质 水源水质应符合GB 11607的规定。 5.3 养蟹稻田选择 2 2 稻田单元养殖面积以2.5hm ～4.0hm 为宜，应水源充足，排灌方便，保水性能好。 6 田间工程 6.1 加固田埂 田埂加固夯实，顶高50cm～60cm，顶宽50cm～60cm，底宽100cm～120cm。 6.2 开挖蟹沟 蟹沟占稻田总面积小于10%，四周挖环沟，沟宽2m～3m，深0.8m～1.0m，单元面积较大的稻 田中间再适当增加蟹沟。 6.3 防逃设施 在稻田插完秧后，蟹苗放养之前用薄膜设置防逃墙，下端埋入土中15cm～20cm，地上部分高60 cm；稻田进排水口安装防逃网。 6.4 稻田消毒