GB/T 21124-2007小麦黑胚粒检验法.pdf

犐犆犛６７．０２０．０１ 犅２０ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２１１２４ ２００７ 小麦黑胚粒检验法 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犫犾犪犮犽 犲狉犿犽犲狉狀犲犾犻狀狑犺犲犪狋 犵 ２００７１０１６发布 ２００８０４０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２１１２４ ２００７ 前 言 　　 　　本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。 本标准主要起草人：程爱华、李霞辉、王乐凯、周光俊、朱振东、张匀华、赵乃新、兰静。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２１１２４ ２００７ 小麦黑胚粒检验法 １ 范围 　 本标准规定了小麦黑胚粒的定义和检验方法。 本标准适用于小麦黑胚粒的检验。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法 　 　 ／ — 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 ＧＢＴ５４９４ １９８５ 　 　 ３ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ３．１ 黑胚粒 犫犾犪犮犽 犲狉犿犽犲狉狀犲犾 　 犵 籽粒胚部呈深褐色或黑色的颗粒。黑胚粒包括黑尖粒和黑斑粒。 ３．２ 黑尖粒 犫犾犪犮犽狅犻狀狋犽犲狉狀犲犾 　 狆 由于植物病菌侵害使胚部及胚周围呈深褐色或黑色并伤及胚的麦粒。 ３．３ 黑斑粒 狊犿狌犱犲犽犲狉狀犲犾 　 犵 由于植物病菌侵害使胚和胚乳表面呈深褐色或黑色斑块，斑块累积超过籽粒表面积二分之一以上， 或超过腹沟二分之一以上的麦粒。 ４ 原理 　 长蠕孢菌（ ）和链格孢菌（ ）等真菌通常是使小麦籽粒变成 犎犲犾犿犻狀狋犺狅狊狅狉犻狌犿ｓ ． 犃犾狋犲狉狀犪狉犻犪ｓ ． 狆 ｐｐ ｐｐ 暗褐色或黑色的真菌感染源。当感染区仅限于胚