食品安全村居协管员培训课件.ppt

村居食品平安协管员

食品平安知识宣传;;;有毒食品;使用变质过期肉——笑称“吃不死人〞;;;;上海“染色馒头〞事件;湖北毒生姜事件;沈阳毒豆芽事件;;地沟油产业链事件;;地沟油;地沟油;;地沟油;;地沟油的鉴别：;;;罂粟壳违法使用;违法使用工业原料等;;;细菌门;检测超标类;添加剂〔色素的使用〕;食品平安问题频发的原因及解决措施;乐清市食品监管情况;乐清食品平安监管情况;协管员队伍的组建——社会共治的重要环节;协管员队伍的组建;协管员的职责;协管员的职责;食品平安根本要求;证照

;;;职业打假人;*;*;*;误食织纹螺中毒

赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，中毒病人主要成神经性麻痹病症，死亡率较高。;*;*;*;;食物中毒后的处理——打、控制现场、送医院;谢谢大家！