GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法　薄层色谱法.pdf

ICS 67.180.10 X 31 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄 层 色 谱 法 Methodforthedeterminationofhighfructosestarchsyrupinhoney- Thin-layerchromatographicmethod 2002一12一30发布 2003一06一01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验 检疫总局 GI3/T18932.2-2002 月q 舀 GB/T18932-2002分为 12个部分，本部分为第2部分。 GB/T18932的本部分修改采用美国公职分析化学师协会(AOAC)官方方法979.22((蜂蜜中高果 糖淀粉糖浆— 薄层色谱测定法》(英文版)。本部分在技术内容上与该方法一致，但是考虑到我国标准 本身的特点及汉语表达习惯，为使GB/T18932的本部分既与国际标准接轨，又适合我国国情，为此，对 AOAC官方方法979.22的个别内容作了编辑性修改。 本部分遵循GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第 1部分:标准的结构和编写规则》和 GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》的编写规则。 本部分的附录八是规范性附录，附录B是资料性附录。 本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。 本部分由中华全国供销合作总社归口。 本部分负责起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局。 本部分参加起草单位:国家蜂产品质量监督检验中心。 本部分主要起草人 :庞国芳、范春林、曹彦忠、张进杰、李学民、曾纪淡、李子健。 本部分系首次发布的国家标准。 GB/T18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法 范 围 GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的薄层色谱测定方法。 本部分适用于各种蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的测定 本部分在 点样量为2uL时，其检出限为10%;在点样量为6kL时，其检出限可达5%0 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分 。 GB/T6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987) 3 原理 试样中的高分子糖，经活性炭一硅藻土柱的富集、浓缩，再用薄层色谱法分离、检测，经与掺有一定含 量高果糖淀粉糖浆的纯蜂蜜比较，来判定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的存在。 试 荆和材料 除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682-1992中规定的一级水。 4.1 无水乙醇 。 4.2 正丁醇 。 4.3 乙酸 。 4.4 丙酮 。 4.5 磷酸:优级纯。 4.6 85%磷酸。 4.7 活性炭:DarcoG-60或相当者，100目。 4.8 硅藻土:Celite545助滤剂或相当者。 4.9 二苯胺盐酸盐(C.A.S.:537-67-7), 4.10 苯胺:重蒸馏。 4.11 乙醇溶液((7+93):移取35mL无水乙醇至500mL试剂瓶中，加人465m1水混匀。 4.12 乙醇溶液((1+3):移取 125mL无水乙醇至500mL试剂瓶中，加人375m工水混匀。 4.13 乙醇溶液(1+1):移取250nil无水乙醇至500mL试剂瓶中.加人2