DB64_T 1830.1-2022六特++第1部分：葡萄酒.docx

ICS65.020CCS ICS 65.020 CCS B 04 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB64/T 1830.1—2022 代替DB64/T 1553-2018 宁夏六特产业高质量发展标准体系第 1 部分：葡萄酒 High-quality development standard system of Ningxia “six characteristic” industries High-quality development standard system of Ningxia “six characteristic” industries Part 1:Wine 2022-09-19 发布 2022-12-19 实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件是DB64/T 1830《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系》的第1部分。 本文件代替DB64/T 1553—2018《贺兰山东麓葡萄酒技术标准体系》，与DB64/T 1553—2018相比， 主要技术变化如下: 标准名称更改为“宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第1部分 葡萄酒”； 调整了标准体系框架，增加了商贸物流、品牌建设与保护标准子体系、葡萄酒文体旅游标准子体系、社会化服务标准子体系、可持续发展标准子体系； 更新了标准明细表中新制定、修订的各级标准，新增部分团体标准； 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出。 本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会归口并组织实施。 量标准与检测技术研究所。本文件主要起草人：穆海彬、穆彩霞、吴明、张军翔、沈红江、冯彦彪、章冉、吴学静、丁晖、苏丽、顾沛雯、杨晓晶、杨燕萍、乔军、刘子雨、葛谦、牛艳。 量标准与检测技术研究所。 本文件主要起草人：穆海彬、穆彩霞、吴明、张军翔、沈红江、冯彦彪、章冉、吴学静、丁晖、苏丽、顾沛雯、杨晓晶、杨燕萍、乔军、刘子雨、葛谦、牛艳。 引 言 为全面贯彻落实自治区第十三次党代会精神，切实担负起习近平总书记赋予宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的使命任务，构建葡萄酒产业高质量发展标准体系，助推全产业链量的增效、质的提升。自治区市场监督管理厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会统筹相关部门编制了《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第1部分：葡萄酒》地方标准，旨在充分发挥标准对推进当前自治区现代产业高质量发展的支撑引领作用，突出产业标准化顶层设计，搭建融合国家标准、行业标准、地方标准和团体标准的标准体系，充分发挥标准对经济活动和社会发展的技术支撑作用，《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系》地方标准拟由6个部分组成： ——第1部分：葡萄酒； ——第2部分：枸杞； ——第3部分：牛奶； ——第4部分：肉牛； ——第5部分：滩羊； ——第6部分：冷凉蔬菜。 宁夏六特产业高质量发展标准体系第 1 部分：葡萄酒 范围 本文件确立了宁夏葡萄酒产业产业高质量发展标准体系的总体要求、标准体系结构图、标准明细表、标准统计表等内容。 本文件适用于宁夏葡萄酒产业高质量发展标准体系的构建、规划、运行及标准化管理。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 术语和定义 GB/T 13016、GB/T 16766 GB/T 19504、GB/T 39654、GB/T 34803、GB/T 40758界定的以及下列术 语和定义适用于本文件。 3.1 标准体系 standard system 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 ［来源：GB/T 13016—2018，2.4］ 3.2 标准体系表 diagram of standard system 一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。 ［来源：GB/T 13016—2018，2.6］ 3.3 贺兰山东麓葡萄酒 wine in Helan mountain east region 以GB/T 19504—2008第4章规定的地理标志产品保护范围内生产的适合于酿酒的新鲜葡萄为原料， 在规定的保护范围内酿制的葡萄酒。 ［来源：GB/T 19504—2008，3.1，有修改］ 3.4 品牌 brand 无形资产，包括但不限于：名称、用语、符号、形象、标识、设计或其组合，用于区分产品、服务 和（或）实