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* * 株洲市中心医院代谢内分泌科 人体正常值 正常体重（公斤） ＝身高（厘米）－105 例:170－105＝65公斤＋65×10％ ＝71.5公斤 体重指数(BMI) ＝体重（公斤）/身高(米2) 正常值：男≤25 女≤24 株洲市中心医院代谢内分泌科 三 份 高 蛋 白 一份 一两瘦肉 一个大鸡蛋 二两豆腐 二两鱼虾 二两鸡或鸭 半两黄豆 人类 32颗牙 4个犬齿 28个臼齿门齿 株洲市中心医院代谢内分泌科 牢 记 四 句 话 有粗有细 不甜不咸 广东 上海 北京 东北 三四五顿 不吃早餐 糖尿病 脂肪肝 冠心病 胆结石 七八分饱 美国猴试验 100只随意吃 100只吃七八分饱 中医 若要身体安 三分饥和寒 减 肥 秘 诀 每月减1斤，吃饭七八分饱； 每月减2斤，加上一片药； 每月减3斤，吃饭五六分饱，加上走路慢跑 株洲市中心医院代谢内分泌科 株洲市中心医院代谢内分泌科 500 克 蔬 菜 水 果 400克蔬菜 100克水果 河南林县 ：食道癌 新鲜水果、蔬菜：维生素、微量元素、纤 维素。降脂减肥、保持健美身材、防 治便秘引起的头痛、失眠、心血管突 发事件；预防结肠癌、胃癌、乳腺癌、 前列腺癌等。 株洲市中心医院代谢内分泌科 餐 桌 上 的 红 黄 绿 白 黑 株洲市中心医院代谢内分泌科 红 西红柿 前列腺癌减少45％ 红酒 米酒 法国 冠心病死亡率低 比美国低1/3 中国标准： 每天50－100毫升（1－2两） 红辣椒 改善情绪 株洲市中心医院代谢内分泌科 黄 黄色蔬菜瓜果 胡萝卜 柑桔 红薯 老玉米 南瓜 西瓜 维生素A缺乏 儿童 肺炎 扁桃体炎 感冒 抵抗力低 成人 肿瘤 动脉硬化 老年 眼睛发花 视力模糊 株洲市中心医院代谢内分泌科 绿 绿茶 ：300多种化学成分。生物碱、维生素、 氨基酸、茶多酚、矿物质、脂多糖等。 中国预防科学院研究：绿茶减少肿瘤和动脉 硬化。降胆固醇、防止胆结石形成、解 毒、防辐射、提高免疫力、有助减肥。 绿色蔬菜： 绿色越深 营养成分和维生素越多 株洲市中心医院代谢内分泌科 白 燕麦片 美国研究 37种农作物中燕麦片第一 降胆固醇 降甘油三酯 降低血粘度 减肥 通大便 株洲市中心医院代谢内分泌科 黑 木 耳 抗血小板聚集 降低血粘度 血管性痴呆（老年痴呆） 中风 心肌梗死 北京心肺中心研究 每天5－10克黑木耳 偏 方 10克黑木耳 50克瘦肉 3片姜 5枚大枣 6碗水 文火煲 至2碗水 每天一次 连续50天 株洲市中心医院代谢内分泌科 人体所需七大营养素 碳水化合物 脂肪 蛋白质 矿物质 维生素 水 纤维素 株洲市中心医院代谢内分泌科 合理饮食 脑细胞需要的8种营养素 脂肪 碳水化合物 蛋白质 钙 维生素A、B、C和E 健脑食物 小米、玉米、黑米、粗粮、杂粮 蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、鱼、蛋黄 硬壳食物：花生、瓜子、核桃、芝麻 株洲市中心医院代谢内分泌科 中国膳食营养指南 1.食物多样,谷类为主； 2.多吃蔬菜、水果和薯类； 3.每天吃奶类、豆类或其制品； 4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥 肉和荤油； 5.食量与体力活动要均衡，保持适宜体重； 6 .吃清淡少盐的膳食； 7 .如果饮酒应限量； 8 .吃清洁卫生、没变质的食物。 株洲市中心医院代谢内分泌科 加强脑力运动是延缓大脑衰退的关键 人脑潜力 一般人用3－5% 动用一半 可掌握几十门外语 攻下12 个博士学位 背诵整本百科全书 生物界原理“用进废退” 以18－35岁记忆为100％， 36－60岁记忆有90％ 61－85岁记忆有85％ 男性脑细胞死亡速度比女性快2倍！ 株洲市中心医院代谢内分泌科 增强大脑功能延缓大脑衰退五条 加强体育锻炼 负离子“空气维生素” 坚持学习 脑细胞体操 良好