超声波辅助逆流提取蓓蕾蓝靛果花色苷工艺.pdf

第39卷摇 第9期 北 京 林 业 大 学 学 报 Vol.39,No.9 2017年9月 JOURNAL OF BEIJING FORESTRY UNIVERSITY Sep. ,2017 鄄鄄 DOI:10.13332/ j.1000 1522 超声波辅助逆流提取蓓蕾蓝靛果花色苷工艺 1,2,3 2 2 3 周丽萍 摇 王摇 化摇 何丹娆摇 杜凤国 (1东北林业大学林学院摇 2 黑龙江省科学院自然与生态研究所摇 3 北华大学林学院) 摘要:在单因素实验的基础上,采用响应面法优化超声辅助逆流提取技术提取蓓蕾蓝靛果花色苷工艺,结果表明, 超声辅助逆流提取蓓蕾花色苷的最佳工艺为:逆流提取级数为3级,提取时间、温度和功率分别为28min、30 益和 120W。 此最佳工艺条件下,花色苷得率为(5郾23依0郾023)mg/ g,提取率达到99郾80%,与超声波法比较(89郾86%), 该工艺提取率提高了10%。 处理相同批量的原料,与常规超声波提取相比,该工艺可节省3级提取溶剂67%,节约 时间44郾4%。 关键词:蓓蕾蓝靛果;花色苷;超声波提取;逆流提取 鄄鄄 鄄鄄 鄄鄄 中图分类号:S759郾82摇 摇 文献标志码:A摇 摇 文章编号:1000 1522(2017)09 0119 07 1,2,3 2 2 3 ZHOU Li鄄ping ; WANG Hua ; HE Dan鄄rao ; DU Feng鄄guo . Extraction technology of anthocyanin from Lonicera caerulea ‘Beilei 爷 fruit by ultrasonic鄄assisted countercurrent 鄄鄄 extraction. Journal of Beijing Forestry University (2017)39(9) 119 125 [Ch,21ref.] 1School of Forestry,Northeast Forestry University,Harbin,Heilongjiang,150040,P.R. China; 2 Institute of Natural Resourcesand Ecology,Heilongjiang Academy of Sciences,Harbin,Heilongjiang, 150040,P.R. China; 3 College of Forestry,Beihua University,Jilin,Jilin,132013,P.R. China. The response surface methodology based on singlefactor experiment wasused to optimize processing parameters of extraction of Lonicera caerulea ‘Beilei爷 anthocyanin by ultrasonic鄄assisted countercurrent extraction. The results showed that the optimal pr