超声波辅助酶法提取地瓜渣中不可溶性膳食纤维工艺研究.pptx
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超声波辅助酶法提取地瓜渣中不可溶性膳食纤维工艺研究;引言
材料与方法
结果与讨论
结论
参考文献;引言;膳食纤维作为人体必需的第七大营养素，对维持人体健康具有重要作用，尤其是不溶性膳食纤维，在促进肠道蠕动、控制血糖和血脂等方面效果显著。;;;材料与方法;新鲜地瓜经过加工后剩余的残渣，富含不可溶性膳食纤维。;试剂;;结果与讨论;;;;抗氧化能力测定;结论;;;;;加强超声波辅助酶法提取不可溶性膳食纤维的机理研究，为工艺优化提供理论指导。;;参考文献;;感谢观看
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