旅游管理专业课程教学.pptx

《客 房 管 理 》课 件;目 录;PowerPoint 演示文稿;第一章 客房部概述;第一章 客房部概述;第一节 客房部的地位作用及主要;PowerPoint 演示文稿;第二节 客房类型与客房设备;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第三节 客房设计与装修;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;色彩的象征;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第四节 特色客房;PowerPoint 演示文稿;第二章 客房组织管理;第二章 客房组织管理;第一节 客房部组织机构;大型饭店客房部组织机构设置;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第二节 客房定员;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第三节 客房部经理;PowerPoint 演示文稿;怎样当好客房部经理;PowerPoint 演示文稿;第四节 楼层主管;第五节 楼层领班;如何当好楼层领班;领班忌讳;第六节 客房服务员的素质要;客房服务员准则;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第三章 客房部管家系统;客房管家系统;第一节：房态的控制与统计;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;房态统计（按楼层）;房态统计（按房类）;第二节：客房消费与在住客人查询;客房消费;在住客人查询;第三节：遗留物品与租借物品管理;遗留物品管理;租借物品管理;PowerPoint 演示文稿;第四章 客房服务质量管理;第四章 客房服务质量管理;第一节 客房服务的组织模式;设置楼层服务台的利与弊;PowerPoint 演示文稿;第二节 宾客服务中心的管理;PowerPoint 演示文稿;第三节 客房服务项目与服务;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第四节 客人类型和服务方法;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第五节 提高客房服务质量的;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第六节 客房部个性化服务;PowerPoint 演示文稿;第七节 客房部与酒店其他部;第八节 客房部常见问题;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第五章 客房卫生管理;第五章 客房卫生管理;第一节 客房清扫作业管理;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;旺季时的清扫顺序;PowerPoint 演示文稿;客房清扫的一般原则;房间清洁卫生标准;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第二节 客房的计划卫;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第三节 客房清洁质量的;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第四节 公共区域的清洁保;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第六章 客房成本控制与预;第六章 客房成本控制与预;第一节 客房物品与设备管;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;客房设备选择的基本原则;清洁设备的选择应考虑的因素;PowerPoint 演示文稿;第二节 客房设施设备的清洁;第二节 客房设施设备的清洁;第三节 客用品的管理;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第四节 客房部预算;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;（二）预算总表的分解;PowerPoint 演示文稿;第五节 客房“保本点” ;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第七章 棉织品及洗衣房