DB32T 2692-2014 商品肉鸭健康养殖技术规程.docx

ICS62.020.30

B43

备案号：43092-2014

江苏

省地

DB32

方标准DB32/T2692—2014

商品肉鸭健康养殖技术规程

Technicalregulationsofhealthcultivationinmeatduckling

2014-07-20发布2014-08-20实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T2692—2014

I

前言

本标准附录A和附录B为资料性附录。本标准由扬州大学提出。

本标准起草单位：扬州大学动物科学与技术学院、南京农业大学动物医学院、宝应县宝丰牧业合作社。

本标准主要起草人：谢恺舟、王志跃、戴国俊、王金玉、赵万里、王剑锋、谢星、庞茂达、张跟喜、杨海明、孙礼瑞、黄德荣、衡德茂。

DB32/T2692—2014

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商品肉鸭健康养殖技术规程

1范围

本标准规定了商品肉鸭健康养殖的环境与布局、饲料与营养、饲养管理、疫病防治、病死鸭及废弃物处理和资料记录。

本标准适用于肉鸭饲养场的商品肉鸭。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB13078饲料卫生标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GB/T17890饲料用玉米

GB18406.3农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

GB18407.3农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求

GB/T19164鱼粉

GB/T19541饲料用大豆粕

NY/T117饲料用小麦

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T417饲料用低硫苷籽饼（粕）

NY5027无公害食品畜禽用水水质标准

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则

SB/T10262生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料

3环境与布局

3.1地址的选择

肉鸭养殖场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。鸭场周围3km内无大型化工厂、矿厂，1000m以内无屠宰场、皮革厂、肉产品加工厂、或其它畜牧养殖场等污染源。鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区、居民点等设施至少1000m以上，距离村庄至少500m以上。

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鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。种植业是养鸭的基础，工厂化鸭场最好能建在种植业发达地区。

3.2地形的选择

地势高燥，排水性好。场地应平坦、开阔整齐，向阳背风，场地内阳光充足，运动场应留有发展余地。有一定坡度，能够便于废水废物的排放，防止污染。最好能有干净的自然水通过。鸭场能够充分利用自然地形、植被，如河流、林木等作为天然的屏障边界。

3.3气候环境的选择

备选地的气候条件应当适宜肉鸭的生长习性，为肉鸭的健康成长提供必要的需求。空气质量符合GB3095规定的标准。

3.4水源的选择

水源充足，水质良好。最好选择流动水源或者水源便于人工控制。鸭场地面水应符合GB3838标准，饮用水质量符合NY5027的规定。

3.5地面土的要求

场内土质以渗水性好、透气性强的沙性土壤为好。土壤质量应符合GB3095的规定。

3.6道路交通要求

要求交通便利，离主要交通干线距离适中。场址要与物资集散地近些，与公路、铁路或水路相通。注意净道与污道要隔开，可用树木做屏障，防止污染。

3.7鸭场的布局

生活区和生产管理区应该在养殖生产区的上风向，且地势较高。饲料加工间、育雏鸭舍等位于上风向处，育肥鸭舍位于下风向处。饲料加工间要干燥透风，利于饲料的存储，交通便利，便于饲料的运进与向鸭舍的输送。兽医室及病鸭处理室应该位于下风向且要求保持清洁。粪污处理地应远离以上场所，位于下风向处。各建筑之间应保持一定距离并用树木作为屏障。

3.8鸭舍的设计

房舍一般选择坐北朝南。位于河、渠水源的北坡，坡度朝南或东南，水上运