桔梗多糖的提取、表征及抗氧化活性研究.docx

桔梗多糖的提取、表征及抗氧化活性研究

目录

桔梗多糖的提取、表征及抗氧化活性研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

桔梗多糖提取工艺研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1桔梗多糖提取方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2桔梗原料预处理研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3桔梗多糖提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.3.1提取溶剂选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.3.2提取温度控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

桔梗多糖的纯化与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1桔梗多糖的纯化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2桔梗多糖的分子量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.3桔梗多糖的元素组成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.4桔梗多糖的结构表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

桔梗多糖的抗氧化活性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1抗氧化活性测试方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2桔梗多糖的自由基清除能力评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.1DPPH自由基清除实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.2.2ABTS自由基清除实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.3桔梗多糖的氧化酶抑制活性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.4桔梗多糖抗氧化活性影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

桔梗多糖的应用前景探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.1桔梗多糖在食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.2桔梗多糖在医药领域的应用潜力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.3桔梗多糖在化妆品工业中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.1研究总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2研究局限与改进方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.3桔梗多糖研究展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

桔梗多糖的提取、表征及抗氧化活性研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．35

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

二、桔梗多糖的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.1原料准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.2提取方法选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

2.2.1水提法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.2.2酶解法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.2.3超声波辅助提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

2.3提取条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．