(最新)食堂卫生检查表.doc
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阚疃学区茆庙食堂卫生考核表
考核项目
考 核
内
容
合格
不合格
A、摆放是否整齐、是否消毒。
1
餐
具
B、是否按指定地点摆放
是否清理干净、是否无油垢且明亮
2
灶
具
A、是否清理干净、摆放整齐。
3
消防器材
B、是否定位定点摆放整齐。
餐桌餐椅摆放是否凌乱、地面是否干净。
4
餐
厅
是否戴帽子、服装是否干净。
5
员工形象
A、脏乱、油腻、蚊蝇乱飞、发现老鼠、蟑螂。
6
厨房卫生
B、清理干净、无蚊蝇、老鼠、蟑螂。
C、环境清理干净、无蚊蝇、玻璃窗、墙砖、地砖
明亮。
是否按定位放置?摆放是否整齐。
7
食物存放
。
A、未设立垃圾放置区。
8
垃 圾 桶
B、有垃圾桶、是否及时清理干理。
A、生、熟是否分开?物品摆放是否整齐。
9
冰 箱 内
B、冰箱是否有异味
10
厨
具
A、摆放整齐、清理干净。
B、是否定位定点摆放整齐
检查结果
检查人
检查时间
办公室环境卫生考核表
被检查部门∕区域?
日期?
办公桌椅、
2、办公桌、文件夹等资料物品用具摆放
4
1
文件夹、办
公用品等
3、电脑等办公用品无积尘、文件柜顶部
5
地面、墙
壁、天花
2
板、窗台等
3
文件
水、电
电话
1、服装穿着整洁?不允许穿拖鞋进办公
3
人员
6
3、工作认真、不闲谈、不打瞌睡?工作
5
7
其它
检查说明
1、总分为 100 分?85 分以上为合格?85 分以下为不合格。
2、卫生检查员查到上表未提及之缺失的?可扣 1 分。
处理方式
1、检查情况每周进行 1 次公示?对卫生不合格的区域主管进行
批评。
办公楼卫生考评表
考评人
?
考评时间?
1、办公楼地面无尘土、沙粒、纸屑、无污水、
10 分
2
2、门窗、玻璃干净明亮、窗台无灰尘、窗角无
5 分
3、墙壁无蜘蛛网、墙角无积灰、墙壁无残痕等
7 分
?墙壁每月清理 1 次?墙角每日清理不少于 1
办公楼道、大
4、会议室桌椅摆放整齐?无灰尘。抽屉内整洁、
3
分
1
厅、会议室、窗
1
台等
5、打扫卫生后?抹布、拖把必须拧干?楼道、
5
分
6
1
7、办公楼外垃圾桶要及时清理?周围无积水?
3 分
8、办公楼大厅入口处玻璃要保持干净、无手印?
10 分
9
1
10、责任区内照明灯无结蜘蛛网和积灰、积虫
5 分
1、厕门内外目视无粘贴物?手摸无灰尘??每
5 分
2、卫生洁具洁净无黄渍?便池四周及池内无残
10 分
2
卫生间
留污物?下水通无堵塞?无异味散发?每天清
3、瓷砖及其它表面?目视地面无纸屑?污渍?
积水。保持干爽、干净?天花板、墙角、灯具
5 分
4、垃圾桶内垃圾达 1∕2 时应及时清倒?并换
5 分
1、目视镜面无水迹、无印痕、手摸无尘、镜面
20 分?每
1 项不合
3
镜子、洗手池
2、目视洗手池台面无水迹、无杂物、垃圾、手
格扣
2
摸无尘?下水口处无堵塞、干净、无异味?每
分?扣完
3
为止?
注?①考评分数在 85 分以上为合格?85 分以下为不合格
②根据上述卫生要求进行考评?不达标者将釆取以下措施?第一次口头批评?第二次书面警告?第三次罚款人民币 10 元。
③本考评表为周考评
门卫考评表
考评人
?
被考评部门?
考评时间?
门卫管理
1
1
2
3
1、门卫室内要保持干净?整洁?每天日班拖地
10
2
环境卫生
2
2
3、墙角无杂物?墙壁无蜘蛛网?窗台无明显灰
5
1
4、保持大门内外干净?每日夜班员工早晨
7
5
5、保证车辆摆放整齐、有序?每天日班规范车
5
2
外来车辆
1
2、引导外来车辆停放在指定位置?违规 1 次扣
2
3
管理
2
3、机动车辆出门心须进行检查?登记?凭出门
5
外来人员
1
4
3
管理
2、得到来访接待部门的许可后?放可放行进入
1
2
收发管理
所有邮件?包裹?必须进行登记?并在 4 小时
5
1、及时检查办公楼的门、窗的关闭情况及厂区
10
內的防火防盗情况至少巡查 1 次?由于工作失
其它
5
6
2、加强长明灯、长流水的管理?夜间门卫值班
10
人员?在早上 7 点以前?进行检查?如果是车
1
5
3、搞好夜间出入门的管理?由于睡觉而影响员
10
1
2
1、本考评为月度不定期考评?不定期考评中每发现 1 次违规扣 1 分
考评说明
2、违规分数进行累积、本考评执行后?第一月累积扣分至 5 分为不
合格?第二月开始累积扣分至 3 分为不合格
3、连续 2 个月不合格?门卫 2 人各罚款 20 元?连续 2 个月合格?门
2
50
绿化员考评表
姓名?
时间?
2
按时上下班、无迟到早退现象?3??无旷工现象?3??上班时间
12 分
4
对责任区绿化进行管理?并对违反有关制度的行为进行制止、劝
6 分
熟悉责任区绿化面积和布局?2??掌握园林器械的正确使用方法 28 分?6??严格执
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