医学生物化学第五章维生素.ppt

* * 4. 来源 广泛，肉类，蔬菜，水果，硬果，谷类等 5.缺乏 导致高同型半胱氨酸血症，诱发动脉粥样硬化（胱硫醚酶－） * 五、泛酸B5（pantothenic acid） 又称遍多酸 1. 化学结构 ?－丙氨酸籍肽键与? 、?二羟- ? 、 ?二甲 基丁酸缩合而成的酸性物质 * 2. 辅酶形式 辅酶A（coenzyme A, CoA）和酰基转移蛋白(acyl carrier protein)的组成成分 * 3. 生理功能 泛酸是辅酶A(coenzyme A, coA )的组成 成分，辅酶A 作为酰基载体，在糖、脂 及氨基酸代谢中起酰基转移作用。 * * 六、生物素（biotin） α 生物素 β 生物素 1. 化学结构：噻吩与尿素相结合的骈环 * 2. 生理功能 是羧化酶的辅基，起羧基传递体的作用 * 3. 来源 动物性食物， 番茄，酵母，花菜 * 七、叶酸 ( folic acid ) 1. 化学结构 蝶呤啶、对氨基苯甲酸、谷氨酸三个成分 组成 * 2. 活性形式 四氢叶酸（tetrahydrofolate,FH4） * 三、生理功能 FH4 是一碳单位的载体，参与体内许多 物质 的生物合成 ( 一碳单位包括：-CH3，-CH2-，-CH=， -CHO，-CHNH-) 四、叶酸 缺乏： 使体内核酸和蛋白质合成发生障碍 *巨幼细胞性贫血 * 5. 来源 广泛存在于动植物性食物中 肝，肾，绿叶及黄叶蔬菜，酵母含量丰富 蛋，肉类，豆类，谷类及水果含量较多 * * *抗肿瘤药物 （氨蝶呤及甲氨蝶呤,MTX) 抑制四氢叶酸合成, 使 dTMP合成障碍，导致DNA合成受阻，肿瘤细胞不能增生， 达到抗肿瘤目的 * * 磺胺类药物 抑制细菌合成四氢叶酸 ,导致细菌DNA 合成障碍 ，细菌不能繁殖，所以有抗 菌作用 。 * 叶酸是已知维生素中发现较迟的一种 1931年印度医生T·wills等人发现,酵母或肝脏提取液,可以改善妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血症状,从而认识到这些提取液中可能含有某种抗贫血因子 1935年又有人在酵母和肝脏浓缩物中发现了抗猴子贫血因子,并称其为维生素M 1939年又在肝中发现了抗鸡贫血因子,并称其为维生素B 1941年美国学者H·K·M itchell等人在菠菜中发现了乳酸链球菌的一个生长因子,因为主要来源于植物叶,故命名为叶酸. 1945年,R·B·Angier等人合成蝶酰谷氨酸时发现,以上所有物质实际上是同一种物质,此外他们还完成了叶酸结构的测定 * 八、维生素B12 又称钴胺素（cabalamine），抗恶性贫血维生素 1、化学结构 包括一个咕啉环、钴元素，5，6二甲基苯 并咪唑，核糖核苷酸。 是唯一含金属元素的维生素 * * 2. 辅酶形式 甲基钴胺素，5‘脱氧腺苷钴胺素是B12的辅酶形式 甲基钴胺素与转运甲基有关催化三种类型的反应 （1）分子内重排 （2）甲硫氨酸合成时的甲基化反应 （3）核糖核苷酸还原为脱氧核糖核苷酸的反应 5’脱氧腺苷钴胺素是一些变位酶的辅酶 * 3. 缺乏B12： 巨幼红细胞性贫血 高同型半胱氨酸血症，诱发动脉粥样硬化（同型半胱氨酸甲基化为甲硫氨酸） 4. 来源 天然存在的由微生物产生，动物性食物储存 肠道产生和食物中的B12必须结合胃黏膜壁细胞分泌的内 因子才能在回肠被吸收* 缺乏内因子可引起B12缺乏 * 九 硫辛酸 1 . 化学结构：6，8二硫辛酸 S 简式 L S * 2. 生理功能 是?-酮酸氧化脱羧反应中硫辛酸乙酰转移酶的 辅酶，起递氢和转酰基作用 3