食品安全国家标准洗涤剂编制说明（征求意见稿）.doc

食品洗涤剂(征求意见稿) 标准起草工作组 二〇一七年九月十二日 《食品洗涤剂(1) 任务来源、起草单位、起草人 根据国卫办食品函【2016】1358号《国家卫生计生委办公厅关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划（第二批）的通知》第68号，由中国洗涤用品工业协会、中国日用化学工业研究院对GB14930.1-2015进行修订。 任务下达后，起草单位会同行业内广州市浪奇实业股份有限公司、上海和黄白猫有限公司等单位组成起草小组，共同开展本标准的修订工作。 (2) 简要起草过程 2017年1月4日~5日在福州召开的SAC/TC395全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会年会上对起草小组提交的《食品安全国家标准 洗涤剂》（讨论稿）进行了研讨，并确定了文本框架和工作进度。2017年5月19日由标准化技术委员会组织业内重点骨干企业对起草单位依据前期工作提出的《食品安全国家标准 洗涤剂》（讨论二稿）进行进一步研讨，在此基础上，起草单位完成《食品安全国家标准 洗涤剂》（征求意见稿）及编制说明。 二、与我国有关法律法规和其他标准的关系 目前，我国现行GB/T 9985《手洗餐具用洗涤剂》GB/T24691《果蔬洗涤剂食品工具设备洗剂食品工具设备洗剂[ Toxic Substances Control Act ]来进行。对餐具洗涤剂的产品安全和标签的管理则是通过[联邦危险品法] ( Federal Hazardous Substance Act ) 来实施。 (2) 欧盟 产品安全标准除了企业内部组织安全测试外, 欧盟也设计了一套方案来控制产品所用化学成分, 并规范产品标签。对化学成分的控制是按照《欧洲现存化学物质通报目录》[ European Inventory of Notified Existing Chemical Substance ]的条款来进行。欧盟在《危险品导则》[ Dangerous Substance Directive ] 中制定了一套化学品危害分类体系, 按照对人体健康的影响将化学品分类。对餐具洗涤剂产品安全和标签的管理是通过《危险品配制导则》[ Dangerous Preparation Directive ] 来实施。 (3) 日本 通常是以化学品管理法规以及限制使用有害化学品的一些法规来管理。 对化学成分的控制是按照《化学物质控制法》[ Chemical Substances Control Law ]进行。另外《含有害物质的家庭产品管理法》[ Law for the control of household products containing harmful substances ]对产品中有害物质的含量上限作了规定, 禁止有害物质含量达到危害人体健康的水平。 (4) 国内外对该类产品的安全控制和管理 对比分析见表1、表2。 表1 国内外对相关产品的安全控制和管理对比分析 与产品安全性有关的控制要求 中国 日本 欧盟 美国 化学品管理法 无 有 有 有 基于成分安全性 的产品配方分类 有 无 有 有 基于产品安全性 的产品标签 有 有 有 有 表2 国内外相关标准中安全指标要求的对比分析 指标 日本标准（专用自动洗碗机的洗涤剂） 台湾标准 GB14930.1-2015 GB/T9985-2000 A类 B类 砷（As） ≤0.05ppm 脂肪酸类洗涤剂用蒸馏水稀释30倍；非脂肪酸类洗涤剂用蒸馏水稀释150倍 ≤0.05ppm 以产品标示使用浓度稀释 ≤3ppm ≤5ppm ≤0.05ppm 1%样品溶液 重金属（Pb） ≤1ppm ≤1ppm ≤30ppm ≤100ppm ≤1ppm 甲醇 ≤1μL/g 异丙醇10g/100g样品 ≤1mg/mL ≤0.05% ≤0.1% ≤1mg/g 甲醛 要求 要求 ≤0.05% ≤0.1% ≤0.1mg/g 荧光增白剂 不得检出 不得检出 不得检出 着色剂 除《食品卫生法》列出的着色剂名单和阴丹士林蓝RS、羊毛绿RS、喹啉黄和专利蓝V外，不得使用化学合成着色剂。 符合食品添加剂准用清单 符合原料名单或GB 22115 符合GB2760 香精 除《食品卫生法》实施细则列出的香精名单外，不得使用化学合成香精。 符合食品添加剂准用清单 符合GB/T 22731-2008第10类 不要求 防腐剂 无要求 无要求 符合原料名单或GB 22115 不要求 细菌总数 无要求 无要求 ≤1000CFU/g ≤1000个/g 大肠菌群 无要求 无要求 ≤3/g ≤3个/100g 生物降解度 含阴离子表面活性剂的洗涤剂，生物降解度应≥85 无要求 要求 生物降解度应≥90％ 产品食品用洗涤剂?国家技术监督局近些年来