项目四餐巾折花.ppt
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准备工作基本技法要领餐巾折花注意事项餐巾折花摆放艺术餐巾折花操作技能基础知识认识餐巾餐巾折花的作用、分类教学内容基础知识餐巾口布、茶巾、席巾种类：按餐巾的质地分—纯棉织品、化纤织品、纸餐巾按餐巾的颜色分—白色、彩色（冷色调、暖色调）分类：按造型分动物类、植物类、实物类
按餐具分杯花、盘花、环花作用：美化、烘托餐台气氛
标注宾主席位，便于入座
根据宴会主题选择花形可突出主题（二）餐巾折花动物类餐巾花孔雀开屏万象更新植物类餐巾花马蹄莲百年好合实物类餐巾花佛教圣帽朝阳立扇餐巾折花欣赏爱意八仙花教皇帽风车和平鸽含苞老鼠蝴蝶扇形结
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