实训项目二餐巾折花.ppt
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一、使用餐巾的目的 保洁 装饰美化桌面 突出主题 二、餐巾花的种类 按摆放和造型分： 杯花和盘花 按餐巾花造型的外观分： 植物类、动物类和实物类 * * * * * * * * * 实训项目二： 餐巾折花 实训目的： 1、让学生了解使用餐巾的目的和餐巾折花 的种类,掌握餐巾折花的基本手法。 2、使学生能运用餐巾折花的基本手法, 比 较熟练地折几种常见的简单的餐巾花， 培养学生的实际动手能力。
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