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食品卫生微生物学检验大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌计数.pdf

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食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食食品品卫卫生生微微生生物物学学检检验验 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌计数 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌计数 大大肠肠菌菌群群、、粪粪大大肠肠菌菌群群和和大大肠肠杆杆菌菌计计数数 Microbiological examination of food hygiene Microbiological examination of food hygiene MMiiccrroobbiioollooggiiccaall eexxaammiinnaattiioonn ooff ffoooodd hhyyggiieennee Enumeration of Coliforms,faecal coliforms,and Escherichia coli Enumeration of Coliforms,faecal coliforms,and Escherichia coli EEnnuummeerraattiioonn ooff CCoolliiffoorrmmss,,ffaaeeccaall ccoolliiffoorrmmss,,aanndd EEsscchheerriicchhiiaa ccoollii 食食品品卫卫生生微微生生物物学学检检验验 大大肠肠菌菌群群计计数数 食食品品卫卫生生微微生生物物学学检检验验 大大肠肠菌菌群群计计数数 食食食食品品品品卫卫卫卫生生生生微微微微生生生生物物物物学学学学检检检检验验验验 大大大大肠肠肠肠菌菌菌菌群群群群计计计计数数数数 MMiiccrroobbiioollooggiiccaall eexxaammiinnaattiioonn ooff ffoooodd hhyyggiieennee --EEnnuummeerraattiioonn ooff CCoolliiffoorrmmss 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数 食食品品卫卫生生微微生生物物学学检检验验 粪粪大大肠肠菌菌群群计计数数 Microbiological examination of food hygiene -Enumeration of faecal coliforms 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数 食食品品卫卫生生微微生生物物学学检检验验 大大肠肠杆杆菌菌计计数数 Microbiological examination of food hygiene -Enumeration of Escherichia coli 大肠菌群计数 大肠菌群 大肠菌群 大大肠肠菌菌群群 定义:一群在36℃条件下培养24~48小时能发酵乳糖、产酸 产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 卫生学概念,包括埃希氏菌属,克雷伯氏菌属、肠杆菌属 和柠檬酸杆菌属等的细菌 检验比较简单,所以被广泛用做水源的卫生指标和食品加 工卫生状况的通用指标 大肠菌群计数 第一法 MPN法 第二法 平板计数法 第三法 Petrifilm测试片法 Petrifilm PPeettrriiffiillmm 大肠菌群计数:第一法 (FDA) (FDA) Bacteriolog
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