生物化学超全复习资料考试总结.doc
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生物化学复习资料.doc
第一章核酸
名词解释
增色效应；DNA变性后，其紫外吸取值升高的现象。
分子杂交；在一定条件下，不一样来源的单链核酸分子按碱基互补配对原则结合在一起。
DNA变性；在一定的物理或化学原因作用下，核酸双螺旋构造中碱基之间的氢键断裂，变成单链的过程。
DNA复性；在合适的条件下，两天彼此分开的单链重新缔合成为双螺旋构造的过程。
Tm；热变性过程中光吸取到达最大吸取的二分之一时的温度。
填空题：
1.核酸分子中糖环与碱基之间为核苷键，核苷与核苷之间通过3ˋ-5ˋ磷酸二脂键连接成多聚体。
2.DNA变性后，紫外吸取增长，粘度下降，浮力密度升高，生物活性丧失。
3.DNA双螺旋直径为2nm，每隔3.4n
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(生物化学复习资料.doc
生化重点
1．蛋白质的元素组成：C、H、O、N、S
蛋白质的平均含氮量为16%
2．组成蛋白质的基本单位：氨基酸
20种基本氨基酸：缬氨酸（Val）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸(Met)、
色氨酸(Try)、苏氨酸（Thr）、赖氨酸（Lys）（借一两本淡色书来）
谷氨酸（Glu）、谷氨酰胺（Gln）、组氨酸（His）、半胱氨酸(Cys)、天冬酰胺(Asn)、
天冬氨酸（Asp）（估租半天）
精氨酸（Arg）、丝氨酸(Ser)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）、酪氨酸(Tyr)（精细铺干冰咯）
除甘氨酸外，都
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【2017年整理】生物化学考试复习资料.doc
一、名词解释
1、蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。
2、蛋白质的凝固：蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强碱中，若将pH调至等电点，则蛋白质立即结成絮状的不溶解物，此絮状物仍可溶解于强酸或强碱中。如再加热则絮状物可变成比较坚固的凝块，此凝块不再溶于强酸或强碱中，这种现象称为蛋白质的凝固作用。
3、变构调节：体内一些代谢物与酶分子活性中心外的调节部位可逆地结合，使酶发生构象变化并改变其催化活性，对酶催化活性的这种调节方式称为变构调节。
4、酶的化学修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，以调节代谢途径，这一过程称为酶的化学修
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生物化学（王金福）复习资料.doc
第一章 蛋白质的结构与功能
一、氨基酸
结构特点
分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类
理化性质：
⑴ 等电点（isoelectric point,pI）
紫外吸收
茚三酮反应
三、肽键平面(肽单位)
四、蛋白质的分子结构：蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。结构概念及稳定的力。
五、蛋白质一级结构与功能的关系
1．一级结构是空间构象的基础，蛋白质的一级结构决定其高级结构
2．一级结构与功能的关系
3．蛋白质的空间结构与功能的关系
4．变构效应（allosteric effect）
5．协同效应(c
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《生物化学复习资料试卷及答案》.doc
任课教师： 教研室主任： 第 PAGE 18 页 共 NUMPAGES 18页
《基础生物化学》试题A
考试时间：2006年1月
闭卷：（√） 适用专业：2004级全校各专业等
姓名： 学号： 专业年级：
本试题共五道大题，共4页，满分100分。考试时间120分钟。
注意：1.答题前，请将姓名、学号和专业等准确、清楚地填入答题纸。涂改及模糊不清者，答题纸作废。
2.所有答案请写在答题纸上。
3.试卷若有雷同以零分计。
一、
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【2017年整理】《生物化学》复习资料.doc
生化重点
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生化重点
1．蛋白质的元素组成：C、H、O、N、S
蛋白质的平均含氮量为16%
2．组成蛋白质的基本单位：氨基酸
20种基本氨基酸：缬氨酸（Val）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸(Met)、
色氨酸(Try)、苏氨酸（Thr）、赖氨酸（Lys）（借一两本淡色书来）
谷氨酸（Glu）、谷氨酰胺（Gln）、组氨酸（His）、半胱氨酸(Cys)、天冬酰胺(Asn)、
天冬氨酸（Asp）（估租半天）
精氨酸（Arg）、丝氨酸(Ser)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）、酪氨酸(Tyr
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生物化学复习资料(完整版).pdf
生物化学复习资料
一、 溶液和胶体
考试内容
分散系、溶液浓度的表示方法、稀溶液的通性、胶体溶液
考试要求
1． 了解分散系的分类及特点。
颗粒直径大小 类 型 主要特性 例
粒子能通过滤纸与
分子 （或离子）
＜1nm(10－9m)
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09体教运动生物化学复习资料.doc
0-=00名词解释
1、酶：生物细胞产生的具有催化功能的蛋白质或其它活性物质。
2、维生素：是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物。
3、生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
4、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构。
5、底物水平磷酸化：代谢物分子的高能磷酸基直接转移给ADP生成ATP的方式。
氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递，最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
6、糖：是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物。例如，常见的葡萄糖是一个多羟基醛，而果糖是一个多羟基酮。
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药剂生物化学复习资料.docx
药剂生物化学复习资料 名词解释：1.标准氨基酸：合成蛋白质的20种氨基酸2.蛋白质变性：在一些因素作用下，蛋白质的天然构象被破坏，从而导致其理化性质改变，生物活性丧失，这一现象称为蛋白质变性3.酶：由活细胞合成，具有催化作用的蛋白质4.酶的活性中心：酶蛋白构象的一个特定区域，能与底物特异结合，催化生成产物5.米氏常数：在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数，是由反应中每一步反应的速度常数所合成的。根据米氏方程，其值是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。符号Km 。6.酶原（酶的无活性前体）。7.同工酶：催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构，理
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生物化学考研复习资料.doc
生物化学考研复习资料
生物化学复习重点指南
生物化学是大部分生物考研所必考的科目，但是题目类型及考察重点差别很大。建议大家找到所报考院校的历年真题参考一下，看它考察的重点是什么。
一般说来，大致有两种出题方向：一种以问答题为主。一种填空选择教多。同济医大，复旦大学医学院，山东大学医学院主要考察问答题，而北大医学部，协和医大，首都医科大学，上海第二医科大学，第二军医大学，中科院生化所考察填空选择较多。填空选择要求知识面较广，同时这也是生化考察的趋势。
依目前各大院校的考研生物化学出题情况来说，重点主要集中在以下几个部分：
（1）生物大分子的结构及功能
1 、20种氨基酸的三自符号如果记不下来
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食品生物化学复习资料11.doc
食品生物化学复习资料
一、名词解释：
自由水：又称游离水，指组织、细胞中容易结冰、且能溶解溶质的这部分水。
结合水：又称束缚水，不能自由运动。且不易结冰，不能作为溶质的溶剂。
水分活度：同温同压下，水的蒸汽压与纯水的蒸汽压之比。
甜度：甜味的强弱称为甜度。
美拉德反应：是指羰基与氨基经过缩合、聚合反应生成类黑色素的反应。
焦糖化反应：糖类尤其是单糖在没有氨基化合物的存在的情况下，加热到熔点以上 的高温时，糖会脱水发生褐变，这种反应称为焦糖化反应。
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【2017年整理】生物化学基础复习资料.doc
20种氨基酸和分类
人体20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类
根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种
丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）
色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）
2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：
1）极性不带电荷：7种
甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）
酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）
2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种 赖氨酸
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10药剂生物化学复习资料.doc
名词解释：
1.标准氨基酸：合成蛋白质的20种氨基酸
2.蛋白质变性：在一些因素作用下，蛋白质的天然构象被破坏，从而导致其理化性质改变，生物活性丧失，这一现象称为蛋白质变性
3.酶：由活细胞合成，具有催化作用的蛋白质
4.酶的活性中心：酶蛋白构象的一个特定区域，能与底物特异结合，催化生成产物
5.米氏常数：在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数，是由反应中每一步反应的速度常数所合成的。根据米氏方程，其值是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。符号Km 。
6.酶原（酶的无活性前体）。
7.同工酶：催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构，理化性质，免疫学性质不同的一组酶
8.酶原激活：酶
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生物化学复习资料全解.doc
第一章 蛋白质的结构与功能
1.蛋白质是许多氨基酸通过肽链相连形成的高分子含氮化合物。
2.蛋白质组成元素：C、H、O、N、S，N的含量基本相同为16%。
3.氨基酸为蛋白质的基本单位，人体内含20种，除甘氨酸外皆为α-氨基酸。
4.氨基酸分类：
①非极性疏水性氨基酸7种：
甘氨酸 Glycine Gly G
丙氨酸 Alanine Ala A
缬氨酸 Valine Val V
亮氨酸 Leucine Leu L
异亮氨酸 Isoleucine Ile I
脯氨酸 Proline Pro P
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动物生物化学复习资料..docx
生化资料半保留复制：DNA复制时亲代DNA的两条链解开，每条链作为新链的模板，从而形成两个子代DNA分子，每一个子代DNA分子包含一条亲代链和一条新合成的链。半不连续复制：DNA复制时，一条链(前导链)是连续合成的，而另一条链(后随链)的合成却是不连续的。呼吸链：指排列在线粒体内膜上的由多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原体系.启动子：能够被RNA聚合酶识别并与之结合从而调控基因的转录与否及转录强度的DNA序列称为启动子.密码子：把由三个核苷酸组成的三联体称为密码子.氧化磷酸化作用：在生物氧化过程中，底物脱氢经呼吸链传递氧化生成水并释放的能量的同时，转移给ADP生成ATP的过程，底物的氧