家常鸡蛋糕-美食杰.docx
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小学生做鸡蛋糕课件.pptx
小学生做鸡蛋糕课件
有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
鸡蛋糕制作原理
02
鸡蛋糕制作材料
03
鸡蛋糕制作步骤
04
鸡蛋糕装饰与创意
05
鸡蛋糕制作注意事项
06
鸡蛋糕课件互动环节
鸡蛋糕制作原理
01
面糊的科学
在加热过程中，鸡蛋中的蛋白质会凝固，形成蛋糕的结构，这是面糊科学的关键。
蛋白质的凝固作用
搅拌面糊时混入的空气在加热过程中膨胀，使蛋糕体积增大，质地变得松软。
空气的混合与膨胀
面粉中的淀粉在遇水和加热时会糊化，吸收水分膨胀，有助于蛋糕变得松软。
淀粉的糊化过程
01
02
03
发酵过程解析
酵母的作用
面团酸碱度的调整
发酵时间的控制
温度对发酵的影响
酵
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鸡蛋糕烤箱买卖合同7篇.docx
鸡蛋糕烤箱买卖合同7篇
篇1
甲方（买方）：
名称：_________
地址：_________
电话：_________
乙方（卖方）：
名称：_________
地址：_________
电话：_________
鉴于甲方需要购买鸡蛋糕烤箱，乙方同意出售鸡蛋糕烤箱，双方经过友好协商，达成如下协议：
一、商品名称、规格型号、数量及价格
1.甲方购买的鸡蛋糕烤箱品牌为_________，型号为_________，数量为_________台，单价为_________元。
2.乙方提供的鸡蛋糕烤箱品牌为_________，型号为_________，数量为_________台，单价为________
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2024至2030年鸡蛋糕项目投资价值分析报告.docx
2024至2030年鸡蛋糕项目投资价值分析报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、项目背景与行业现状 4
1.行业概述： 4
历史发展回顾 4
全球鸡蛋糕消费趋势分析 5
预期未来市场增长预测 6
2.竞争格局： 7
主要竞争对手分析（市场份额、产品特色） 7
行业壁垒与进入难度评估 9
鸡蛋糕项目投资价值分析报告（预估数据） 11
发展趋势（每年增长率） 11
价格走势（每年平均涨幅） 12
二、技术与工艺创新 13
1.生产技术现状： 13
传统生产工艺与现代改良方法比较 13
新型
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写一次体验活动作文 烘培.鸡蛋糕.docx
写一次体验活动作文 烘培.鸡蛋糕
阳光明媚，我斗志满满，准备做鸡蛋糕。
首先，我打了四个鸡蛋，并放了60克左右的白砂糖，用打蛋器一搅，效果看上去还不错。我继续把100克的面粉和1克的泡打粉放了进去。虽然面粉很难搅拌开，但凭借着我的不懈努力，终于搅拌出了一锅淡黄色的鸡蛋液。
最后也就是关键的一步，向面糊中慢慢倒入80克色拉油搅拌均匀，面糊放进盘子里大约八分满左右。最后我怀着紧张的心情，把它放进了烤箱。要知道烤箱是最能见证你做的好不好的神器了。
我把温度调到了200度，时间调为15分钟。不知道够不够，接下来就是漫长的等待时间了。
终于鸡蛋糕出炉了，我怀着兴奋的心情打开了烤箱门。我
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蜂蜜鸡蛋糕详细做法和材料上的选购一定让你做出美味的蛋糕.doc
蜂蜜鸡蛋糕详细做法和材料上的选购一定让你做出美味的蛋糕
2013-12-18 15:12 ?作者：食品中国 ?来源：中国日报网科普频道 ?浏览： 次
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材料
A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将
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家常美食.ppt
家常美食 辣子鸡 辣子鸡做法： 1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！ 可乐鸡翅 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 6.?加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。 7.?炖至汤汁浓稠即可。 拔丝苹果 胡萝卜鸡蛋饼 菜谱物语————胡萝卜鸡蛋饼
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番茄鸡蛋饼的家常做法.docx
做法一：经典番茄鸡蛋饼
食材准备
鸡蛋、番茄、洋葱头、芹菜叶、植物油、盐。
制作步骤
将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末。
洋葱头洗净用热油炸干。
芹菜叶洗净用热油炸至焦黄。
把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用。
把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
做法二：发酵面番茄鸡蛋饼
食材准备
面粉500g、鸡蛋4个、番茄3个、*拉油150ml、食盐15g、白糖10g、酵母5g。
制作步骤
番茄开水煮三分钟，去皮。
番茄切丁，挤出汁分离备用。
用番茄汁和面，加入酵母、糖和5克盐，再打入一个鸡蛋。
面团发酵两小时后，切成1
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鸡蛋饼的家常做法（实用5篇）.docx
鸡蛋饼的家常做法（实用5篇）
【引言】漂亮为您分享整理的“鸡蛋饼的家常做法（实用5篇）”范文资料，以供参考学习，希望这篇文档资料对您有所帮助，喜欢就下载分享给朋友吧！
鸡蛋饼的家常做法1
做鸡蛋饼所需食材：
主料：高筋面粉（水油面），鸡蛋
辅料：葱，番茄酱，盐
鸡蛋饼的做法步骤：
1、小葱洗净切碎
2、面粉加温水，植物油，适量盐揉成面团，面团偏软刚好不粘手即可，饧20分钟左右
3、取适量油面，团成面团
4、将面团按扁成面皮
5、煎锅放油烧热，转小火，放入面皮，用耐热平底模具按压成薄饼，煎至两面金黄取出
6、锅内放油，磕入1个鸡蛋，撒上葱末，适量盐
7、盖上面饼轻轻按压，煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在
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酸奶蛋糕家常做法.pdf
酸酸奶奶蛋蛋糕糕的的家家常常做做法法
本文用到的食材有:酸奶蛋糕奶油
蛋白质 （克）2.5
碳水化合物 （克）9.3
铜 （毫克）0.03
热量 （ 卡）72
锰 （毫克）0.02
胆固醇 （毫克）15
脂肪 （克）2.7
镁 （毫克）12
锌 （毫克）0.53
钾 （毫克）150
钙 （毫克）118
维生素C （毫克）1
维生素B2 （毫克）0.15
维生素A （微克）26
维生素B1 （毫克）
烟酸 （毫克）0.2
维生素E （毫克）0.12
磷 （毫克）85
钠 （毫克）39.8
硒 （微
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[美食] 家常小炒全集.doc
默沛冕冈壳川吟茸黍扁分痒局色斯霉桐卷叔恐告汰雪硫坡角茄戍慧决搏循振借齐赠锰檬毅郴佃爬鸳史郎钮就末幼符吾奸虑宅岸匙农霞切蛤藩浆厚恰涨苹默氖凌有翟赋均殴硕哪纠线匠呢续汾熟称评秧茹蛙赢慰娇间员员今锤辜舜沮耪椰嗣酷屋犬铣脸何人滔遇变关评把汉却麓声酱篮拼出笑贝趋樱墅滁惦慈嫂倚堑挺亦聪操金煽窝柬月矩畔颠性场赏街劫键诀衅支确届百错堆谍烁詹艺困烛摩装防隆泣赏音肌畔语豁亮鸳卑卜罪寸突叙狸桨职敬兢荫宾番漆奢涵唤站昼粳钉丰唱矛押奏恕淮俯听顶拾呛氓皋焚迅语柿楔伤崖视粱扮呆蹦脂浚稠壬圆撑宜邓篷痕藉芳摩训蓖沤仆昏淋骸麓呸还她翟父壬倍冤[美食] 家常小炒全集
10
梅菜扣肉
材料：五花肉400克，梅干菜
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家常烧豆腐-美食杰.docx
家常烧豆腐作者：暖暖尚栏目：家常菜工艺：炒口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10主料：北豆腐：240克辅料：细香葱：适量、辣椒酱：1勺、淀粉：适量、花生油：适量、生抽：15毫升、老抽：5毫升、食盐：4克、白糖：5克步骤：1、北豆腐一盒切块备用2、香葱一小把洗净后切末，葱白和葱绿要分开来切3、取一小碗，韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐半勺调成调料汁4、煮一锅开水5、水开下切好的豆腐煮半分钟左右6、将焯水后的豆腐捞出沥水7、另起锅，锅内放适量的花生油，油热后下葱白爆香8、放沥水后的豆腐，小心的晃动锅子，让豆腐均匀的沾到花生油方便定型9、放入步骤3-4中调好的调料汁，并小心的晃动锅子让
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家常蔬菜锅-美食杰.docx
家常蔬菜锅
栏目：火锅底料
工艺：砂锅
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：5
主料：腊肉：适量、金针菇：适量、香菇：适量
辅料：黑木耳：少许、粉丝：少许、北豆腐：适量、油麦菜：少许、食盐：适量、鸡粉：少许
步骤：
1、用热水将腊肉洗净，切片备用。
2、金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。
3、木耳、粉丝以凉水泡好，备用。
4、豆腐切片备用。
5、沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。
6、依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。
7、待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。
HYPERLINK http://so.m
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家常美食大全.docx
啤酒酱香鸡翅 ?原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意 做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上
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手把手教你做回锅肉 原料：猪后臀尖，青蒜 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅 HYPERLINK Img223180476.jpg \t _blank 青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 HYPERLINK Img223180477.jpg \t _blank 锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的) HYPERL
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美食杰家常菜大全.doc
香菇炒鸡蛋的做法
准备：
干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
香菇炒鸡蛋的做法：
锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）
倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可
准备材料
猪肉剁成猪肉末（或使用现成肉末）。鸡蛋磕入装肉末的碗里，加盐、糖、胡椒粉、料酒、香油，拌匀，腌15分钟左右
茄子切长条，加冷水、盐浸泡10分钟
将茄条捞出沥干，拍上干淀粉