DB45T-桑果渣饲料加工技术规程及编制说明.pdf

ICS67.080.10

CCSX2445

广西壮族自治区地方标准

DB45/TXXXX—XXXX

桑果渣饲料加工技术规程

Technicalspecificationsforprocessingmulberrypamacefeed

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业科学院提出。

本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西颐生园生态农业有限公司。

本文件主要起草人：盛金凤、孙健、李丽、李昌宝、郑凤锦、何雪梅、李杰民、刘国明、零东宁、

杨正帆。

I

DB45/TXXXX—XXXX

桑果渣饲料加工技术规程

1范围

本文件界定了桑果渣饲料所涉及的术语和定义、规定了基本要求、加工技术、取用方法、卫生标准、

标识、包装、运输和贮存、保质期的要求。

本文件仅适用于以桑果渣为原料，经调配、接种、发酵生产的桑果渣饲料产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T10647饲料工业术语

GB10648饲料标签

GB/T13078饲料卫生标准

3术语和定义

GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

桑果fructusmori

桑科桑属多年生木本植物桑树的果实。

桑果渣mulberrypamace

桑果榨汁后剩余产物。

4基本要求

桑果渣基本要求

桑果压榨后的桑果渣要当日处理，避免隔夜后杂菌污染霉变腐烂。

辅料

饲料中的添加剂、无机盐符合饲料基本要求。

1

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5加工技术

工艺流程图

工艺流程图见图1。

图1桑果渣饲料制备工艺流程图

菌种活化

5.2.1根据发酵菌剂说明书，确定所用发酵饲料添加剂是否需要活化。

5.2.2活化方法：按照每次发酵的饲料量，计算所需要的有效活菌数，确定需要发酵菌液的用量，将

称量好的发酵菌剂放入水桶等容器中，倒入10～20倍的水中充分搅拌，在35℃～38℃恒温下放置

1h～2h，活化菌种形成菌液。

5.2.3在活化菌种的水桶中加适量的红糖，以提高菌种的活化率。

5.2.4用于活化的容器，必须刷洗干净，活化好的菌液应在当天用完。

稀释

活化后的菌剂，根据产品说明书稀释后待用，不需要活化的菌剂可以用5～10倍的麦麸、玉米粉等

含糖量较高的物质