全营养特级初榨大豆油.doc

全营养特级初榨大豆油 引领食用油消费理念革命 “回归自然，关爱健康”是‘全营养特级初榨大豆油’研制的初衷，我们在自己知识产权的基础上，独创了全新的‘压榨、物理精炼、过滤’技术、工艺，‘全营养特级初榨大豆油’更加关注营养，更加关爱您的健康！它的营养价值远远大于现在市面上流通的普通大豆油。 特色一：开发了大豆油的真正价值。大豆油因为传统，它的营养价值被忽略了，从目前市场流通的各油种来看，大豆油的综合营养成份是较高的，再加上大豆油独特的香味，是非常有营养保健价值、有风味的食用油。 特色二：颠覆食用油消费理念，回归自然。长期以来，人们对精炼油比较青睐，颜色越淡越好。殊不知由于过度精炼，精炼油的营养成分被去除，还产生了大量地反式脂肪酸，而这种反式脂肪酸对人体是有害的，是造成肥胖的主要原因，这在油脂界已经明确多年，但没有引起消费者的重视。 特色三：全物理加工过程。在整个加工过程中，避免了和酸、碱以及石化产品正己烷的接触，确保了不含任何添加剂。 特色四：独特的热榨工艺。现在市面流行的大部分是冷榨，而冷榨注重的是豆粉质量。我们采用热榨工艺，关注的是豆油质量，尤其是采用热榨工艺发出的独特的纯正豆香味，保证了营养和嗅觉的完美统一。 特色五：精细的过滤技术。经过七道强压物理过滤，去除了有害物质，保留了大豆油的全部营养，使之更营养、更健康。 特色六:精炼油损失的营养元素得以保留。维生素E、卵磷脂、植物甾醇，而这些最核心的营养元素在全营养特级初榨大豆油中都保留了下来。 特色七:为什么不要求非转基因？从分子结构来讲转基因和非转基因的区别在蛋白里面，在油脂里面不存在转基因和非转基因的问题，所以在原料的选择上我们并没有刻意追求非转基因。也就是说，在豆油里面转基因和非转基因是一样的，如果不一样，嘉冠肯定会选择非转基因大豆。 特色八:压榨后的豆粉处理，我们和其他豆粕一样，选作饲料用。 我们的全营养特级初榨大豆油就要全面投入生产和市场，这是嘉冠三十年精心做油得出的心灵感悟，是嘉冠服务社会的使命所在，是嘉冠奉献给消费者的大礼！ 精炼大豆油与全营养初榨大豆油对照表 油品 比较 精炼大豆油 全营养初榨大豆油 营养成份 （100g） 维生素E（mg） 30～40 85～100 大豆磷脂（mg） 10～20 190～220 植物甾醇 50～100 150-380 油 酸（g） 22.4 22.4 亚 油 酸 51.7 51.7 亚 麻 酸（g） 6.7 6.7 加工过程 加工工艺 全国范转98%的产品采用溶剂浸出工艺，生产过程要用正己烷（石油化工产品）作为助剂 纯物理压榨工艺，不使用任何助剂或添加剂 出油率 17.5%-19% 8%-10% 炼油工艺 98%的产品是化学精炼工艺，生产过程要添加化学助剂和添加剂,如：碱、磷酸、柠檬酸、活性白土、抗氧化剂等 纯物理精炼，不使用任何肋剂或添加剂 食用油消费常识 1、什么是全营养榨大豆油全营养压榨大豆油精选优质大豆为原料采用国际领先的工艺精心加工制成，油质澄清透明、口感香浓。该工艺最大限度的保留了原料中营养成分，生产过程无污染，不添加任何添加剂，经测定产品指标符合国家相关质量标准要求，营养物质含量丰富，配比合理，残留物含量低，是一种纯天然、高营养、优质健康的食用植物油脂。 油品 大豆油 棉籽油 菜籽油 葵花籽油 玉米油? 花生油? 茶油 93.08 86.45 60.89 54.60 50.94 42.06 27.90 注：所列数据，主要引自《食物成分表》，人民出版社1991植物甾醇世纪30年代，从黄豆榨油过程中提炼并制造出了大豆卵磷脂。卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命过程具有决定作用。卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，主要是构成细胞膜结构，参与细胞代谢。卵磷脂的主要功能(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；(2)组成细胞膜，使细胞活化；(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；(4)保持青春长寿。