中专酒店基础知识.pptx

演讲人：;目录;01;提供安全、舒适、短期休息或睡眠空间的商业机构，出售客房、餐饮及综合服务设施。;古代客栈时期;;国内外知名酒店品牌介绍;02;酒店组织结构框架图解析;前厅部;岗位职责说明书编写指导;高效团队协作与沟通技巧;03;;接待前准备;及时、准确地处理宾客的预订信息，确保预订信息的准确性、完整性和及时性。;耐心倾听宾客投诉，了解问题本质，及时采取措施解决问题，给予宾客合理的解释和补偿。;04;客房类型划分及设施配置标准;物品摆放;将不同类型的布草进行分类，如床单、被罩、毛巾等，避免交叉污染。;;05;餐饮部门组织架构和人员配置方案;菜单设计原则和菜品创新思路;供应商选择;;06;明确酒店营销活动的目标，如提升品牌知名度、增加客房入住率、提高餐饮收入等。;利用OTA平台、社交媒体、酒店官网等线上渠道进行宣传推广，提高酒店曝光率。;危机公关处理;客户关系管理优化举措分享;THANKS