食品安全相关行政法规及标准知识测试试卷.docx
文本预览下载声明
食品安全相关行政法规及标准知识测试试卷
部门：
岗位
()
工号：
()
1、污染发生在食品生产的食品安全是指食品无毒、无害，（），对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A、可治疗疾病
B、符合应当有的营养要求(正确答案)
C、营养丰富
D、无营养要求
2、与食品安全相关的行政法规有（A）。[单选题]*
《食品安全法实施条例》(正确答案)
《食品销售指南》
《餐饮服务食品安全操作规范》
《农产品经营指南》
3、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故是指（）。
A、食品污染事故
B、食品安全事故(正确答案)
C、安全事故
D、食品事故
4、（）是
显示全部