DB12∕T 557-2015_冷链物流 冷库技术规范.pdf

ICS 97.130.20 J73 DB12 天 津 市 地 方 标 准 DB 12/T 557—2015 冷链物流 冷库技术规范 Cold chain logistics-Technical specifications of cold storage 二等功的风格 2015 - 06 - 18 发布 2015 - 07 - 01 实施 天津市市场和质量监督管理委员会 发 布 DB12/T 557—2015 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 环境要求 2 5 设计要求 2 6 冷库存放设备 3 7 冷库温控系统 3 8 冷库安全管理 4 9 冷库使用规范 4 二等功的风格 I DB12/T 557—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由天津市商务委员会提出并归口。 本标准起草单位： 天津市现代物流协会 天津市质量技术监督信息研究所 本标准主要起草人： 杜宝荣 刘璟 郭儒家 陈慧娟 徐凤成 高峰 范旭 孙彩英 杨奎发 高玉斌 本标准为2015年6月首次发布。 二等功的风格 II DB12/T 557—2015 冷链物流 冷库技术规范 1 范围 本标准规定了冷链物流冷库技术的术语和定义、环境要求、设计要求、存放设备、温控系统、安 全要求及使用规范。 本标准适用于食品与原料的冷冻冷藏场所。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2934-2007 联运通用平托盘主要尺寸及公差 GB/T 18517 制冷术语 GB 28009-2011 冷库