常见营养词汇中英文对照表.doc

中英文名词对照 A 烟曲霉 A.fumigatus 构巢曲霉 A.nidulans 模式曲霉 A.nominus 赭曲霉 A.ochraceus 寄生曲霉 A.parasiticus 杂色曲霉 A.versicolor 吸收剂量 absorbed dose 每日允许摄入量 acceptable daily intake，ADI 乙酰磺胺酸钾 acesuffate potassium 乙酰CoA acetyl CoA 酸价 acid value，AV 酸度调节剂 acidulating agent 苯乙烯-丙烯腈-丁二烯共聚物 acrylonitrile butadiene styrene，ABS 苯乙烯与丙烯腈的共聚物 acrylonitrile styrene，AS 活性系数 activity coefficient，AC 急性暴发性脚气病 acute beriberi 生热作用 adaptive thermogenesis 腺苷酸环化酶 adenylate cyclase 适宜摄入量 adequate intake，AI 脂联素 adiponectin 青春发育期 adolescence 黄曲霉毒素Bl Aflatoxin Bl，AFBl 丙氨酸 alanine(Ala) 白蛋白 albumin 尿黑酸尿症 alcaptonuria 酒精滥用 alcohol abuse 酒精依赖 alcohol dependence，alcoholism 糊粉层 aleurone layer 白细胞缺乏症 alimentary toxic aleukia，ATA 阿力甜 alitame 蒜素 allicin 蒜苷 alliin 蒜氨酸酶 allinase 全反式视黄醛 all-trans retinal α-胡萝卜素 alpha-carotene 交链孢霉属 Alternaria 苋菜红 amaranth 美国糖尿病协会 American Diabetes Association，ADA 氨基酸 amino acid 氨基酸模式 amino acid pattern 氨基酸池 amino aci