食品生产加工整治工作方案.docx
食品生产加工整治工作方案
一、工作目标
本次食品生产加工整治工作旨在促进食品生产加工环节规范化、标准化、科学化,杜绝非法添加非食品物质、掺杂或伪劣食品等违法违规行为,稳定食品市场秩序,保障人民群众食品安全和健康权益。
二、工作内容
1.加强食品生产企业核查
对本市食品生产企业实行统一核查,重点排查未经许可、许可超范围经营、许可外经营、未经安全评估、未备案等黑名单企业,并将核查结果报告市政府,要求各区食品药品监管部门积极配合,加大核查力度,打击违法违规企业。
2.食品生产企业备案
加强对食品生产企业的备案管理,全面细致地开展食品生产企业备案工作,确保备案资料真实、准确、完整,对不能提供反映真实情况的企业,应拒绝备案。
3.检查食品生产企业质量控制
加强对食品生产企业的质量控制和监管工作,对于未按规定严格执行质量控制程序、破坏生产设备、使用不符合卫生标准的原材料等问题,及时纠正,整改到位。
4.开展隐患排查和整治工作
对食品生产企业进行定期检查,发现安全隐患敏感问题,实行立即整改,并开展专项整治行动,加强对违法违规行为的打击力度,严肃处理违法企业、违法人员,维护市场秩序和人民群众的健康安全。
5.开展食品质量监测
对市场上的食品品质进行全面监测,包括对食品的生产、存储、运输、销售等行为进行监督和管理,并开展对重点食品品类的监测工作,确保市场上的食品质量安全。
6.加强宣传教育
通过各种媒体、宣传手段,加大食品安全方面的宣传力度,向公众普及有关食品安全的知识,营造社会关注食品安全的良好氛围,提醒人们注意食品安全、保障健康饮食。
三、工作要求
1.加强统一领导
市政府应统一领导、统一调度全市食品生产加工整治工作,成立领导小组,明确各项工作任务和责任落实,确保实现预期目标。
2.强化监督检查
各区食品药品监管部门要按照市政府的要求和部署,及时抓实食品生产加工整治工作,加强对企业的监督和管理,并对发现非法生产行为进行立案处理,加强食品安全监管力度。
3.协同配合
各区政府和有关部门要加强沟通协调,协同配合食品生产加工整治工作,确保各项工作顺利落实。
4.加强宣传教育
各级媒体要加强宣传报道,树立舆论导向,加大食品安全宣传力度,让群众了解食品安全知识、引导市民尽量购买合格食品,提高消费者对食品质量的认识,形成健康饮食的良好风尚。
5.加强人才建设
加强对食品安全人才和技术队伍的培养和招聘,建立培训机制和人才储备机制,提高食品安全监管的专业化水平,坚决守护人民群众的饮食安全和健康权益。
四、预期成效
通过本次食品生产加工整治工作,全面规范生产环节、严格落实各项管理制度,有效杜绝违法违规行为、稳定食品市场秩序,提升消费者的信心和满意度,保障人民群众的食品安全和健康,形成全社会共同维护食品安全的良好氛围。