GBT 317-2018 白砂糖国家标准英文版.docx

GBT3172018白砂糖国家标准英文版

一、主题/概述

GBT3172018白砂糖国家标准英文版是中华人民共和国的一项国家标准，旨在规范白砂糖的生产、检验、包装、运输和储存。该标准规定了白砂糖的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等方面的要求。本标准的制定，有助于提高白砂糖的质量，保障消费者的利益，促进白砂糖行业的健康发展。

二、主要内容（分项列出）

1.小

术语和定义

技术要求

试验方法

检验规则

包装

标志

运输和储存

2.编号或项目符号：

术语和定义

白砂糖：指以甘蔗、甜菜为原料，经提取、精炼、干燥等工艺制成的固体糖。

纯度：指白砂糖中蔗糖含量的百分比。

水分：指白砂糖中水分含量的百分比。

混杂物：指白砂糖中除蔗糖外的其他物质。

技术要求

纯度：≥99.8%

水分：≤0.1%

混杂物：≤0.02%

灰分：≤0.01%

铁含量：≤0.01%

试验方法

纯度测定：采用旋光法或折光法。

水分测定：采用卡尔·费休法或烘干法。

混杂物测定：采用重量法或光谱法。

灰分测定：采用灼烧法。

铁含量测定：采用原子吸收光谱法。

检验规则

检验分类：分为出厂检验和型式检验。

检验项目：包括纯度、水分、混合物、灰分、铁含量等。

检验方法：按照试验方法进行。

包装

包装材料：采用食品级塑料袋、纸箱等。

包装规格：根据用户需求确定。

包装标志：包括产品名称、规格、净重、生产日期、保质期、生产厂名等。

标志

标志内容：包括产品名称、规格、净重、生产日期、保质期、生产厂名等。

标志位置：包装正面或侧面。

运输和储存

运输：采用干燥、清洁、通风的运输工具。

储存：储存在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射。

3.详细解释：

术语和定义：本标准对白砂糖的基本术语和定义进行了规定，以便于相关企业和人员正确理解和应用。

技术要求：本标准对白砂糖的技术要求进行了详细规定，包括纯度、水分、混合物、灰分、铁含量等指标，以确保白砂糖的质量。

试验方法：本标准规定了白砂糖的试验方法，包括纯度测定、水分测定、混合物测定、灰分测定、铁含量测定等，以确保检验结果的准确性。

检验规则：本标准规定了白砂糖的检验规则，包括检验分类、检验项目、检验方法等，以确保检验过程的规范性和有效性。

包装：本标准对白砂糖的包装材料、包装规格、包装标志等进行了规定，以确保产品的安全性和便于识别。

标志：本标准对白砂糖的标志内容、标志位置等进行了规定，以确保消费者能够准确了解产品信息。

运输和储存：本标准对白砂糖的运输和储存条件进行了规定，以确保产品的质量和安全。

三、摘要或结论

GBT3172018白砂糖国家标准英文版对白砂糖的生产、检验、包装、运输和储存等方面进行了详细规定，旨在提高白砂糖的质量，保障消费者的利益，促进白砂糖行业的健康发展。本标准的实施，对于提高我国白砂糖行业的整体水平具有重要意义。

四、问题与反思

①白砂糖国家标准在实施过程中，如何确保检验结果的准确性和公正性？

②如何加强对白砂糖生产企业的监管，确保其生产过程符合国家标准？

③如何提高消费者对白砂糖质量的认知，引导其购买符合国家标准的产品？

[1]中华人民共和国国家标准GB/T3172018《白砂糖》

[2]《食品分析》

[3]《食品包装材料》

[4]《食品运输与储存》