《葡萄酒水中稳定氧同位素比值测定方法-同位素交换平衡法 》 行业标准 （征求意见稿）.doc

ICS FORMTEXT 67.080.10 FORMTEXT X 50 FORMTEXT FORMTEXT QB 中华人民共和国 FORMTEXT 轻工行业标准 FORMTEXT QB/T FORMTEXT XXXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT 代替 FORMTEXT 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法 -同位素交换平衡法 Method for 18O/16O Isotope Ratio Determination of Water in wine — Isotopic Equilibrium Exchange Reaction FORMTEXT 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 征求意见稿 FORMTEXT FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 中华人民共和国工业与信息化部发布 QB/T XXXXX—XXXX PAGE \* MERGEFORMAT 2 前言 本标准修改采用国际葡萄与葡萄酒组织标准（O.I.V）标准RESOLUTION OIV/OENO 353/2009《果 汁和葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定-同位素交换平衡法》（英文版）中连续流测定法。 本标准遵循GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分：化学分析方法》的编写规则。 本标准的附录A和附录B为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 。 本标准主要起草人： 。 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法-同位素交换平衡法 范围 本标准规定了通过应用同位素交换平衡法联用稳定同位素比率质谱仪测定葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）的方法。 本标准适用于各种葡萄酒中水的18O/16O的测定。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基 本方法 术语、定义、符号和缩略语 下列术语、定义、符号和缩略语适用于本文件。 18O/16O：稳定氧同位素18O与16O的绝对丰度比值，记为R。 δ18O：以千分差（‰）表示的18O/16O。 δ18OA：相对于物质A（18O/16O已知）的δ18O。 V-SMOW：维也纳-标准平均海洋水，稳定氧同位素比值的国际基准(δ18OV-SMOW=0)，18O与16O的 绝对丰度比R=2005.20±0.43× 10-6。 SLAP：标准南极轻降水，与V-SMOW共同构建稳定氧同位素比值测定尺度（scale）的国际基准 （见8结果校正），δ18OV-SMOW=-55.50‰。 原理 葡萄酒中水同CO2进行如下反应： 待反应达到平衡状态后，用稳定同位素比率质谱仪（IRMS）平衡后的CO2中18O/16O。 在线前处理联用稳定同位素比值质谱法（第一法） 试剂和材料 除非另有说明，所用试剂均为分析纯。 参考物质 国际原子能机构认定的水国际参考物质V-SMOW（δ18OV-SMOW=0）、GISP（δ18OV-SMOW=-24.8 ±0.05）和SLAP（δ18OV-SMOW=-55.50）或其它国际/国家认证认可的参考物质。 氦气（纯度≥99.9%）。 高纯CO2气体（纯度≥99.99%）。 高纯CO2/He混合气（纯度≥99.99%，CO2浓度为0.3%）。 仪器 稳定同位素比率质谱仪（IRMS） CO2中δ18O的测定精度优于0.05‰。 H2O-CO2全自动平衡装置（带自动进样器和恒温样品盘，如GasBench或相同性能的仪器）。 移液枪（量程0～1000μL）。 分析过程 试样的制备 取500μL葡萄酒样品加入反应瓶中；排出瓶中空气，向瓶中充入高纯CO2/He混合气；将反应瓶置于恒温样品盘(27℃）中，使瓶内样品水与CO2进行氧同位素交换，平衡时间不少于24h。 测定 平衡后的CO2气体经分离纯化后导入IRMS中测定。所有的水参考物质与样品在同一条件下同时平衡，顺序测定得到果汁中水的δ18O。 离线平衡联用气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法（第二法） 试剂和材料 除非另有说明，所用试剂均为分析纯。 参考物质 国际原子能机构认定的水国际参考物质V-S