接待与会务工作礼仪培训及规范.ppt

（三）会务礼仪——会中服务续水流程轻轻推开会议室门，再逐一为客人倒水。往高杯中倒茶续水时，右手拿暖瓶，用左手的小拇指和无名指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。再倒水的时候。要稍微提醒一下在座的人(比如，您好，打扰一下），因为可能别人没看见你在倒水，身体动一下，或者突然站起来的时候会把水洒在别人身上。第32页,共37页，2024年2月25日，星期天（三）会务礼仪——会中服务续水要求倒水前先端下茶杯，直接在桌上或茶几上往杯中续水，是不符合操作规范的。在往高杯中倒水续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿到左手上，可把杯盖翻放在桌子或茶几上，只是端起高杯来倒水。刀叉手势，不能横过客人面前倒茶。在倒、续完水后，要把杯盖盖起来。杯子放回宾客桌上的右前面，再把把手转向宾客右侧45°倒过水后，要逐杯加以检查，检查时可用手触摸一下杯子外壁，如果是热的表示已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。有水果的会议要视情况，增加更换水果及水果皮盘的次数。第33页,共37页，2024年2月25日，星期天（三）会务礼仪——续水要求的温馨提示温馨提示遇到天热时要随时加倒，续水时，壶嘴要对准杯口，不要把壶口提的过高，以免水溅出杯外。会议进行过程中，细心观察会议室动静，如发现客人有事招呼，要随时应承，如客人的要求暂时无法满足，要及时通知上级协助解决，确实无法满足的应向客人解释。如果找人，则先与会议负责人联系。房差辈动作不要过高（从下往上放），更不要从他人的肩部和头部越过手指不要印在杯口上，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣在桌上。如果普通玻璃杯续水，右手从距杯底1/3出处拿杯子，再添水。第34页,共37页，2024年2月25日，星期天（三）会务礼仪——会中服务倒水的顺序以右为先以主位或者级别最高的领导者为先，依次倒水、上茶。其余人员均按照顺时针顺序进行（壶嘴不要对客人）主席台一定要从客人背后加水。会议过程中，若有人员发言时，不必询问，可直接倒水。倒水的时候要多注意观察，是否有茶杯被污染，并及时更换。做到要轻、稳第35页,共37页，2024年2月25日，星期天（三）会务礼仪——会议结束会议结束主动拉门，门口微笑送客对会场进行检查A、有无遗留物品B、检查设施设备有无损坏收拾、整理会场。其他常见问题会议期间如需提供茶歇，应在茶歇时间前15分钟准备好咖啡及小食品、水果等，客人茶歇时做好服务。第36页,共37页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第37页,共37页，2024年2月25日，星期天******************************关于接待与会务工作礼仪培训及规范您不可能有第二个机会重建您的第一印象——卡耐基无论在任何地方、任何时间、任何情况下，无论我们的心情多么糟糕，我们绝对不允许将消极的情绪传染给别人，我们无权这么做，因为我们代表的是整个公司的形象第2页,共37页，2024年2月25日，星期天（一）迎接礼仪引导礼仪引导人员带领客人到达目的地应该有正确的引导方法和引导姿势走在客人左手侧前方；遇到拐角处要有手势指引，并说“这边请”;不能自顾自走，要时时照顾客人;在走廊引导方法接待人员在客人2-3步之前，配合步调，让客人走在内侧。第3页,共37页，2024年2月25日，星期天（一）迎接礼仪引领需要注意事项步伐不宜过快或者过慢，根据客人的速度调整自己的步伐；如客人不止一人，或者正在交谈，需要走在客人前两米左右，边走边回头看看客人是否跟上，或者是否有其他需要。引导姿势，正确的做法是：掌心向上，四指并拢，大拇指张开，以肘关节为轴，前臂自然上抬伸直。上体稍向前倾，面带微笑，自己眼睛看着目标方向并兼顾对方是否意会到目标。第4页,共37页，2024年2月25日，星期天（一）迎接礼仪电梯内伴随客人来到电梯前，先按电梯呼梯按钮，轿厢到达厅门打开时，若客人不止一人，可先行进入电梯，一手按“开门”按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌的说“请进”，请客人进入电梯，并告知目的地是第几层。到达目的楼层，一手按住“开门”按钮。另一手作出请出动作，