第五章 供应链向集成的电子供应链的转变 供应链管理.docx
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第五章 供应链管理 案例导入 沃尔玛公司的供应链 美国的零售业龙头沃尔玛公司（Wal—Mart）经营数千家超级市场，年营运收入高达两千多亿美元。当你走进该公司的某家超市购买洗发精时
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《电子商务物流与供应链管理》教案
章节名称
电子商务物流与供应链管理
授课课时
4学时
教学
单元名称
5-1电子商务物流管理
5-2电子商务采购管理
5-3电子商务库存管理
5-4电子商务运输与配送管理
5-5电子商务物流平台与供应链管理
5-6跨境电子商务物流管理
授课对象
教学目标
知识目标
1.掌握电子商务物流的核心概念，熟悉电子商务物流模式与基本技术；
2.理解电子商务采购管理与库存管理的基本原理；
3.熟悉电子商务运输与配送管理，以及电子商务供应链管理；
4.了解跨境电子商务发展现状和跨境电子商务物流管理特征。
能力目标
1.具备制定采购和库存管理策略的能力、设计运输与配送方案的能
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第五章 供应链资源计划
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l5.1 基于供应
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第五章、供应链管理中的客户管理 讨论案例： 2005年6月8日中央电视台新闻联播报道北京协和医院保留了从1921年开院以来的病历，是世界上保留最长也是最多的。医院最近召回了1921年――1954年在医院出生的“老婴儿”，进行体检。 请问这是为什么？ 顾客关怀黄金法则 获得一个新顾客比留住一个老顾客花费更大 除非你能很快弥补损失，否则失去的顾客将永远失去 不满的顾客比满意的顾客拥有更多的朋友 顾客不总是对的，但怎样告诉他们错了会产生不同的结果 欢迎投诉-投诉使你有机会进行挽救 顾客关怀黄金法则 在一个自由的市场经济里，不要忘了顾客由选择权力 对待内部顾客就要像你对待外部顾客一样 你必须倾听顾
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流程效率与绩效 质量：进一步被分解成诸如绩效质量，一致性质量和可靠性等维度。 成本：包括诸如劳动力、原材料以及与质量相关的各类成本 时间：它包括诸如运输速度和运送可靠性等维度。 灵活性：它包括调配、转换和数量灵活性。 * 流程效率与绩效 生产率 产出率=产出量/投入量 如：处理顾客电话的数量/服务人员花费的时间 产品产量/设备运行时间 销售收益/劳动力、原材料和设备成本（多因素产出率） * 流程效率与绩效 效率=（实际产出/标准产出）*100% 标准产出是指在给定的资源水平下，对应的产出的估计值。这个标准值是基于详尽研究和历史数据得出的。 如果一个流程的效率值低于100%，则说明该流程没有充分
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供应商管理的含义
供应商是指为企业生产和科研单位研发提供原材料、部件、设备及其他资源的企业，供应商既可以是生产性的企业，也可以是流通性的企业。供应商管理是指企业的供应部门以经济效益为目的对企业需用物资的供应厂商进行选择、考核、评比、不断优化的动态管理过程。2011-11-7
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供应链研究结果表明，在所有的降低采购成本的方式当中：供应商参与产品开发最具潜力，成本降低幅度可达42[%]
利用供应商的技术与工艺可降低成本40[%]
利用供应商开展即时生产可降低成本20[%]
供应商改进质量可降低成本14[%]
通过改进采购过程以
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第五章供应商管理
供应商提供产品的价格和质量决定了最终消费品的价格和质量，从而也决定了最终产品的市场竞争力。 （1）供应商的评价标准是供应链的基础 （2）选择应商是供应链管理的关键环节 （3）优秀的供应商将成为企业的战略合作伙伴
第一节供应商的选择与评估 （1）伙伴型供应商
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（4）商业型供应商（一）按供应商的重要性分类
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本企业对供应商的重要程度重点型供应商伙伴型供应商商业型供应商 优先型供应商按供应商的重要程度分类图（二）按80/20规则分类 重点供应商：占80[%]价值
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第五章冷链供应链下的物流管理
问题思考:
1、相对于第三方物流，讨论蒙牛为什么要自建物流体系？
蒙牛自建物流体系而不单纯依靠第三方物流，主要有以下几方面原因：
确保产品质量和新鲜度
冷链要求高：蒙牛的产品以乳制品为主，对冷链物流要求极高。从原奶采集到生产加工，再到运输配送至终端消费者手中，每个环节都需要严格控制温度和湿度，以保证产品的品质和安全。自建物流体系能更好地对冷链环节进行全程监控和管理，确保制冷设备的正常运行、温度的稳定控制以及装卸过程中的规范操作，最大程度减少产品在物流过程中受到的质量影响，保证产品的新鲜度和口感。
减少中转环节：第三方物流可能存在多个中转环节，这会增加产品在途时间和