《蛋白粉标准文本》.pdf

ICS67.100.99

CCSX83

ACCEM

团体标准

T/ACCEMXXXX—2025

蛋白粉

Proteinpowder

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

中国商业企业管理协会  发布

T/ACCEMXXXX—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4分类2

5技术要求2

6生产加工过程4

7试验方法4

8检验规则5

9标签、标志、包装、运输和贮存6

10保质期6

I

T/ACCEMXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江康恩贝健康科技有限公司提出。

本文件由中国商业企业管理协会归口。

本文件起草单位：浙江康恩贝健康科技有限公司、XXX、XXX。

本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX。

II

T/ACCEMXXXX—2025

蛋白粉

1范围

本文件规定了蛋白粉的分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、

运输和贮存、保质期。

本文件适用于以大豆分离蛋白（或大豆蛋白粉）、乳清蛋白（或乳清蛋白粉）为原料，经过筛、均

质混合、分装、包装等工艺生产的蛋白粉。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国