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小学综合实践《端午节包粽子》教案

端午节是我国的传统节日之一，也是一个重要的文化节日。为了让小学生能更

好地了解和体验端午节的文化，我们可以通过开展《端午节包粽子》的实践活动，

让孩子们亲身参与制作粽子，了解端午节的起源和风俗习惯。

一、活动目标

1.让学生了解端午节的起源和传统习俗。

2.培养学生的动手能力和合作意识。

3.提高学生的实践操作能力和安全意识。

二、活动准备

1.粽叶、糯米、红枣、糯米粉等材料；

2.长桌和折叠板凳，用于学生包粽子的工作台。

三、活动过程

1.了解端午节的起源和传统习俗（15分钟）

教师通过图片、视频或故事等形式向学生介绍端午节的起源和传统习俗，如

屈原游历大江时投江、龙舟竞渡、挂艾草和吃粽子等，引发学生对端午节的兴趣和

认识。

2.准备包粽子的材料和工具（10分钟）

教师将粽叶、糯米、红枣、糯米粉等材料摆放在长桌上，并将折叠板凳准备

好，让学生知道这些都是制作粽子的材料和工具。

3.学生观摩老师示范包粽子（15分钟）

教师在工作台上示范包粽子的步骤和方法，让学生观摩并借鉴。同时，教师

可以解释包粽子时的注意事项和技巧。

4.学生分组包粽子（30分钟）

将学生分为小组，每组5-6人。每组一份材料和工具，让他们合作包粽子。

教师要及时巡视各组，指导学生在包粽子过程中遇到的问题，并及时给予帮助。

5.学生品尝自己制作的粽子（10分钟）

当学生包好粽子后，教师可以提供一些其他的食材，如花生、豆沙等，让学

生尝试用这些食材制作不同口味的粽子，并进行品尝和分享。

6.活动总结和展示（10分钟）

教师引导学生回顾整个活动的过程，并对学生的包粽子质量进行评价和表扬。

鼓励学生分享自己包粽子的心得和体会，增强学生对端午节的了解和认同。

四、活动评价

1.学生的参与度：通过观察学生的参与情况，了解学生对活动的兴趣和投入程

度。

2.学生的团队协作能力：观察学生在小组中的合作程度，评估他们的团队协作

能力。

3.学生的包粽子质量：评估学生包粽子的质量，包括形状、口感、香味等方面。

4.学生对端午节的了解和认同：观察学生在活动中的表现，评估他们对端午节

的了解和认同程度。

通过以上的活动，学生不仅能够了解到端午节的起源和传统习俗，还能够亲手

参与包粽子的实践活动，增强他们的动手能力和合作意识。同时，学生还能通过品

尝自己制作的粽子，加深对端午节的了解和认同。这样的实践活动不仅丰富了小学

生的课堂学习内容，还培养了他们的实践操作能力和安全意识，是一项具有教育意

义的综合实践活动。