传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术资料集.docx
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传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术资料集
目录
一、传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术项目申报书
二、传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术立项申请书
三、传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术阶段性成果报告
四、传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术最终成果报告
传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术项目申报书
一、项目基本信息
项目名称：传统发酵食品微生物发酵产物品质评价与品质改良技术项目
项目负责人：XXX
项目单位：XXX
项目经费：XXX万元
项目起止时间：XXX年至XXX年
项目简介：本项目旨在对传统发酵食品微生物
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