人教版高中化学选修五-第四章-第一节-油-脂-同步练习I卷新版.doc
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人教版高中化学选修五第四章第一节油脂同步练习（I）卷新版
姓名:________班级:________成绩:________
一、选择题(共11题；共22分)
1.（2分）(2018高一下·湖州期中)下列各组物质中，组内各种物质不都属于有机物的是（）
A.CH4、C2H6O、CH3Cl????
B.C100H202、C6H6、C2H2????
C.H2O2、CH4、C2H6?????????????
D.C2H4、CH4、C6H5NO2????
2.（2分）油脂水解后的一种共同产物是（）
A.硬脂酸????
B.甘油????
C.软脂酸????
D.油酸????
3.（2分）下列说法正确的是（）
A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料
4.（2分）下列物质不能发生水解反应的是（）
A.油脂????
B.麦芽糖????
C.葡萄糖????
D.蛋白质????
5.（2分）(2017高二上·澄海期中)下列物质能水解且最终水解产物有两种的是（）
A.蔗糖????
B.麦芽糖????
C.淀粉????
D.果糖????
6.（2分）(2020·天津模拟)我国自主研发的对二甲苯绿色合成项目取得新进展，其合成过程如图所示。
下列说法错误的是（）
A.异戊二烯所有碳原子可能共平面????
B.可用溴水鉴别M和对二甲苯????
C.对二甲苯的一氯代物有2种????
D.M的某种同分异构体含有苯环且能与钠反应放出氢气????
7.（2分）下列关于油脂的结构的说法正确的是（）
A.油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯
B.若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为简单甘油酯
C.若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混合甘油酯
D.某油脂分子中，所含烃基有三种，但每一个油脂分子中所含这三种烃基都相同，而且排列结构也相同，则该油脂为混合物
8.（2分）(2018·三明模拟)棱柱烷是一类具有张力的碳氢化合物，结构如图所示。下列说法正确的是（）
A.n=8时，棱柱院的分子式为C8H8???????
B.n=3时，符合该分子式的结构只有一种????
C.n=4时，棱柱烷的六氯代物有3种???????
D.棱柱烷均能使酸性高锰酸钾溶液退色????
9.（2分）(2017高二上·吉林期末)下列对有机反应类型的描述不正确的是（）
A.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色，是因为发生了氧化反应
B.将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色，是因为发生了取代反应
C.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，是因为发生了加成反应
D.甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失，是因为发生了取代反应
10.（2分）(2018高一下·晋江期末)“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念。在“绿色化学”工艺中，理想状态是反应中原子全部转化为欲制的产物，即原子利用率为100％。以下反应最符合绿色化学概念的是（）
A.乙烯聚合为聚乙烯高分子材料???????
B.甲烷与氯气制备一氯甲烷????
C.以铜和浓硝酸为原料生产硝酸铜???????
D.用二氧化硅制备高纯硅????
11.（2分）甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是（）
A.易溶于水，可用于食品加工????
B.易溶于水，工业上用作防腐剂????
C.难溶于水，不能用于食品加工????
D.难溶于水，工业上可以用作防腐剂????
参考答案
一、选择题(共11题；共22分)
答案：1-1、
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答案：2-1、
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答案：3-1、
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答案：4-1、
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答案：5-1、
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答案：6-1、
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答案：7-1、
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答案：8-1、
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答案：9-1、
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答案：10-1、
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答案：11-1、
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