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2024年5月中国管理信息化May,2024

第27卷第9期ChinaManagementInformationizationVol.27,No.9

数字化背景下生鲜农产品供应链优化研究

刘大龙1，2

（1.南宁学院交通运输学院，南宁530200；2.广西中国—东盟综合交通国际联合重点实验室，南宁

530200）

［摘 要］

数字化背景下，信息技术的广泛应用为生鲜农产品供应链带来了更高效、更智能的管理方式。这

一趋势不仅加速了供应链的运转速度，同时也为提升产品质量、减少浪费、优化资源配置提供了新的可能

性。在数字经济时代，生鲜农产品供应链的优化不仅仅关系着企业的竞争力，更关系到全球食品安全、资

源可持续利用等重大议题。本文探讨数字化背景下，如何通过有效的信息管理、先进的物流技术、智能化

的决策系统等手段，对生鲜农产品供应链进行深度优化，以适应当今复杂多变的市场环境。

［关键词］

数字化；生鲜农产品；供应链优化；措施

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2024.09.020

［中图分类号］［文献标识码］［文章编号］---

F252.2；F323A16730194（2024）09008004

0引言得生产者、加工商、物流企业等各环节参与者更好地

数字技术的迅猛发展为农业产业带来了全新的协同合作，形成高效的整体运作体系。现代农业已经

变革机遇，同时也暴露出供应链中存在的多项问题。逐步借助先进技术，如智能农机、无人机、传感器等，实

生鲜农产品的供应链涵盖了从生产到销售的整个流现了农业生产过程的智能化和精准化［1］

。这些数字

程，其中信息的传递、质量的保障、效率的提升等方面化手段为提高农产品供应链的质量和效率提供了坚实

亟待优化。数字化背景下，我们迫切需要深入研究并基础。通过追溯系统，可以对农产品生产的全过程进

采用先进的数字技术，提高生鲜农产品供应链的整体行准确记录，确保产品可溯源，提升了产品的信誉度和

效益和质量水平。市场竞争力。数字化技术的广泛应用，使得农产品供

1农产品供应链定义应链更加智能和可控。与此同时，在数字化背景下，物

在数字化背景下，农产品供应链已成为农业生产流体系在农产品供应链中的地位愈加重要。通过对物

和消费关系中的关键要素。它以农产品为核心，通过流信息的数字化管理，可以实现对冷链、保鲜等环节的

信息技术、物流管理、质量控制等手段，实现农产品从实时监控，使农产品在供应链中的品质得以保持。同

农田到消费者的全过程高效、可追溯的运作。农产品时，智能仓储系统的应用使库存管理更为科学，减少了

供应链不仅是农业现代化的产物，更是数字化时代农物流环节中的浪费，提高了运输效率。数字化物流系

业经济高效发展的必然选择。农产品供应链不仅仅包统的建立，为农产品供应链提供了更为便捷、安全、高

括生产、采收、加工等传统环节，还涉及信息流、资金效的运输保障，为消费者提供了更加新鲜、优质的农产

流、物流等多方面的综合要素。数字化背景下，信息品。通过