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酒店服务质量检查表.doc

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PAGE PAGE 71 第一章 通用服务质量标准 通用服务质量标准之一——着装仪表 项 目 内 容 员工着装 1、每天上岗前换好本岗位工作制服。 2、同一部门、同一工种的员工着装统一,外套、内衣、裙、袜、鞋、领带、领花统一。 3、服装(领口、袖口)干净整洁、平整挺括、合体、美观大方,无破损油污。 4、系好领扣、衣扣和鞋带,无卷袖口或裤腿现象。 5、皮鞋擦拭干净、光亮,布鞋也应保持整洁。 6、男员工应穿跟鞋子颜色相当的袜子,以黑色最为合适。女员工应穿与肤色相近的丝袜,袜口不要露在裤子或 裙子外。 7、厨师上岗必须戴发帽,头发全部进发帽内,工作服勤换洗,保持清洁。 8、衣裤袋中不放大的杂物
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